Membuat Tempe

Karena disini tempe itu susah dicari dan "mahal" maka saya membuat sendiri..dan ternyata mudah hanya saja harus menyediakan waktu yang lumayan 😉
Membuat Tempe
Karena disini tempe itu susah dicari dan "mahal" maka saya membuat sendiri..dan ternyata mudah hanya saja harus menyediakan waktu yang lumayan 😉
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang kedelai, kemudian rendam dan diamkan selama 6 jam.
- 2
Didihkan kacang kedelai tadi selama 15 menit, buang busa yang ada diatasnya.
- 3
Diamkan selama 24jam dengan panci tertutup.
- 4
Setelah 24jam, cuci dan buang kulit nya sampai bersih (caranya dengan digosok2 menggunakan kedua tangan).
- 5
Rebus hingga tingkat kematangan (keempukan) kedelai yang diinginkan.
- 6
Tiriskan dan keringkan kedelai.
Cara mengeringkan nya bisa dengan menaruhnya di panci dengan api kecil dan diaduk-aduk supaya tidak gosong, sedikit demi sedikit saja. - 7
Taruh kedelai yang sudah dikeringkan diatas tissu, tunggu agak dingin.
- 8
Tambahkan ragi tempe, dengan perbandingan 175gr kedelai : 3gr ragi tempe campur rata.
- 9
Masukkan kedalam plastik yang sudah di lubang-lubangi dengan tusuk gigi.
- 10
Taruh di tempat yang hangat, dengan di alasi rak berlubang, supaya saat proses bagian bawah tidak berjamur.
- 11
Diamkan dan tunggu 2 malam, tetapi karena cuaca disini terbilang panas, tidak sampai 2 malam tempe kedelai sudah jadi dan siap di olah.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Membuat tempe Membuat tempe
Tempe merupakan bahan makanan kaya protein, yang sangat mudah di temukan di pasar tradisional, supermarket besar, bahkan sdh ada di luar negri sekalipun....mari kita membuat tempe sendiri, cara nya mudah koq (resep merupakan recook) pierre -
Membuat Tempe Membuat Tempe
Jadi jika sudah tahu cara membuatnya, akan lebih asyik bukan? Lebih praktis tentunya😊 maaf ya kak gambar hasil jadi tempenya lupa aku foto EviTriMilania -
Cara Membuat Tempe Cara Membuat Tempe
Tempe, salah satu bahan makanan yang sangat mudah ditemukan di Indonesia, tapi tidak disini. Jika ingin makan tempe ya harus buat sendiri atau pesan kepada ibu ibu WNI yang jualan tempe. Jangan tanya harganya ya, sebungkus tempe 400gr seharga Rp 40000/- an, belum lagi kendala jarak yang jauh harus lewat jasa kurir. Saya sendiri berulang kali membuat tempe, belum lulus juga. Kadang bisa dapat bagus, putih padet. Kadang lanas, busuk dibagian tengah. Tempe bungkus daun lebih besar peluangnya jadi, dan seger bau nya. Tapi paling praktis ya pakai plastik. Lombok Ijo -
Cara Membuat Tempe Cara Membuat Tempe
6 juni akan dicanangkan sebagai hari tempe sedunia bertepatan hari bung karno. Ada satu kebanggaan tersendiri tempe sebagai salah satu panganan indonesia sudah mendunia. Tempe panganan nabati indonesia yang murah, mudah didapat tentunya sebagai makanan yang menyehatkan penganti lauk hewani. Satu harapan terbersit dipikiranku semoga dengan dicanangkan 6 juni sebagai hari tempe sedunia dapat meningkatkan produksi dan keuntungan didapat oleh petani kedelai, produsen tempe dan pedagang tempe lebih baik lagi...Yuk kita intip proses pembuatannya. Ohya ada 3 hal perlu diketahui dalam proses pembuatan tempe : sabar, semangat, kegigihan#TempeBuatanku#PDKT_TempeMunggur#PDKTdiCookpad#cookpadcommunity_Bali#PekanPosbarTempeTutor : mas dennyTerimakasih untuk koordinator cookpadcommunity_bali : mb presellaTerimakasih atas bimbing koordinar wag tempe munggur : mb jenifer asti -
Cara membuat tempe Cara membuat tempe
Bismillahirrahmanirrahim...Untuk memperingati hari tempe yang bertepatan tanggal 6 Juni 2021.Cookpad indonesia mengadakan progam Pejuang Dapur Kreasikan TempeAlhamdulillah...bisa bergabung di PDKT Cookpad Indonesia untuk membuat tempe...yang mana bisa bertemu dengan Cookpaeders seluruh Indonesia.Kami di satukan dalam kelompok"dan di bentuklah WAG agar kami bisa saling sharing satu sama lain...kebetulan saya di tempatkan kelompok TEMPE KORO...Yang admin nya Mbak Dewi Lambert.Untuk membuat tempe nya sendiri kami di bimbing dengan kak Benny dari Bali...Beliau masih sangat muda tetapi sudah menjadi pengusaha yang sukses.Walaupun lewat virtual acara nya tapi seru banget...apa lagi host nya neng puput jadi tambah 👍...Untuk proses pembuatan tempe ini butuh proses yang lumayan panjang...butuh kesabaran pantang menyerah dan harusSemangat😊...dan ternyata tempe bisa juga di beri pewarna atau bubuk cabe...Jadi semakin semangat deh...Terimakasih kasih banyak kak Benny untuk ilmu nya...semoga berkah...dan semakin sukses.Ini Tempeku...mana tempe mu!!!#caramembuattempe#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#PDKTinTEMPE#PDKT_TEMPEKORO#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#Cookpad#CookpadIndonesia#resepmakwin Mak Win -
Membuat tempe Sendiri Membuat tempe Sendiri
Buat ibu ibu yg penasaran dan ingin mencoba membuat tempe sendiri untuk diolah lagi ke menu masakan yg disuka Tri Yono -
-
40. Membuat tempe sendiri 40. Membuat tempe sendiri
Tempe makanan kaya akan protein,nggak cuma kita orang indonesia aja yang suka,orang asing pun banyak yang suka tempe,tempe juga jadi menu orang2 vegetarian,di negara tempat sy tinggal sekarang ada beberapa supermarket yang menjual tempe,tapi tetep berbeda rasanya dari tempe asli buatan indonesia.Dari kecil udah terbiasa makan tempe,sampai sekarang masih tetep suka sama tempe,membuat tempe sendiri berawal semenjak tinggal di luar negri.kerinduan akan tempe membuatku mencoba2 untuk membuat tempe sendiri,gagal udah biasa sih di awal membuat😂 dan sekarang sering nya berhasil😁membuat tempe di butuhkan kesabaran,sabar nunggu hasil karena buat tempe butuh waktu 3hari.butuh ketelatenan juga ngupas kulit kedelai,Tapi setelah tempe jadi puas & seneng rasanya.kebetulan suami juga suka sama tempe.#pejuangGoldenapron3#penggemartempe Dapurmaknya airi -
Tips sukses membuat Tempe Tips sukses membuat Tempe
Menetap di luar Indonesia membuat kita harus lebih kreatif, terutama jika ada keterbatasan untuk mendapatkan sesuatu yang khas Indonesia. Pertama tama bikin, saya hanya menggunakan ragi dan kedelai. Namum hasilnya kurang konsisten. Kadang berhasil kadang agak busuk. Dengan kombinasi yang saya gunakan sekarang ini alhamdullih hasilnya selalu memuaskan. Tempe tidak hanya menggunakan bahan kedelai. Saya pernah ber experiment dengan berbagai macam bahan namun tidak memfoto nya. Diantaranya dengan chickpea, kacang merah dan lentil. Rasanya seperti tempe tetapi memiliki ke khas an sendiri. Semoga tips dari saya bermanfaat😉. Rien Yaxley -
Cara Membuat Tempe Homemade Cara Membuat Tempe Homemade
Syarat membuat tempe harus mempunyai ragi yang baik. Ragi produksi PT Aneka Fermentasi Industri Bandung 40553 bisa menghasilkan tempe dengan baik dan putih Sat Rahayuwati -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar