Karage Kriuk
Terinspirasi karage frozen halal di Jepang. Bisa dijadikan alternatif stok lauk di freezer yang ekonomis dan sehat dari pada beli kemasan. Selamat mencoba.
Karage Kriuk
Terinspirasi karage frozen halal di Jepang. Bisa dijadikan alternatif stok lauk di freezer yang ekonomis dan sehat dari pada beli kemasan. Selamat mencoba.
Cara Membuat
- 1
Potong ayam kecil-kecil, cuci bersih dan tiriskan. Haluskan bumbu marinasi (tidak perlu ditambah air)
- 2
Masukkan bumbu marinasi, saus tiram, kecap manis dan lada bubuk kedalam wadah ayam.
- 3
Aduk rata dan simpan di kulkas dengan keadaan wadah tertutup. Saya diamkan hingga 1 jam dan ini bikin daging ayam gurih manis dan beroma jahe enakkkk.
- 4
Sambil menunggu ayam dimarinasi, siapkan adonan basah dan keringnya di tempat terpisah. Celupkan satu persatu potongan ayam ke dalam adonan basah, kemudian gulingkan ke adonan kering. Goreng pada mintak panas.
- 5
Karage yang akan disimpan bisa dalam bentuk setengah matang dan mentah ya. Kalau mau langsung dinikmati goreng sampai matang. Karage setengah matang disimpan di freezer 1 minggu masih enak, makin meresap bumbunya. Kalau karage mentah, bisa disimpan di freezer juga, sebelum di goreng taburi tepung lagi.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Karage Karage
BismillahAlhamdulillah, bisa bertemu lagi dengan Ramadhan tahun ini, dan seperti biasa untuk mempermudah persiapan sahur, mamak bikin food preps salah satunya karage. Makasih teh hes @heshidayat untuk resep simplenya 💕Untuk karage bisa disimpan di freezer dgn cara setelah di marinasi ato setelah di goreng tp menurutku lebih enak setelah di goreng krn pada saat akan dimakan tinggal di air fryer selama 10 menit.#CocomtangPost_SambutRamadan2024#RamadanPilihMasak#SiapsiapRamadan#CocomtangNgopiBareng_Hes#CookpadCommunity_Tangerang
-
Karage Karage
sengaja bikin banyak buat stock frozen food.. kl mau pake 1/4kg ayam juga bisaa takarannya tinggal dibagi 2. kmrn waktu bikin kyknya kebanyakan balurin tepung kering jd bahan keringnya kurang dikittt bgt jd ditambahin pake takaran kira2 🤪 bs ganti dada fillet ga bun? namanya juga karage, jd pake paha dong bunn. kl pake dada nti ga juicy dagingnyaa 😁
-
-
Karage simple Karage simple
Kalau bikin ini, Makan ayam goreng Serasa makan cemilan soalnya pasti dicemilin sama anak2 😅#PejuangGoldenApron3
-
Karage (Karaage) Karage (Karaage)
Setelah hiatus beberapa saat dari aktivitas masak 😂 akhirnya saya kembali. Gara- gara Hasil ngiler berbulan- bulan efek nonton anime. Akhirnya baru sekarang kesampaian bikin karage nya. Padahal modusnya males ngefillet ayam nya aja 😂 susye boo urusan fillet memfillet ini, akhirnya dengan meneguhkan hati meskipun hasilnya berantakan kefillet juga paha ayam nya. Sebenernya resep aslinya menggunakan ayam bagian dada, tapi saya kurang suka soalnya menurut saya kurang sensasi nya dan memang bagian paha yang saya paling syyukaa soalnya lebih juicy. Paling enak kalau dimakan selagi panas ditambah nasi hangat, kress kresss (makin ngomporin) sambil dicocolin ke saos pedes 😆 Karage juga bisa jadi inspirasi menu bekal anak, dijamin suka deh 👍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar