Takoyaki lembut

48 orang berencana membuat resep ini
DianAgus Manurung
DianAgus Manurung @cook_24179962
Jakarta

mumpung ada bahan2 nya dilemari es ada tako, telur, sawi putih, dan daun bawang langsung eksekusi cemilan ini aja.. simple dan mudah buat nya.. silahkan mencoba 😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 pcs
  1. 120 grtepung terigu (kunci biru)
  2. 1 btrtelur kocok lepas
  3. 80 grgurita, rebus potong 1 cm
  4. 370 mlair es (saya campur dengan sedikit bubuk ebi)
  5. 1 sdmkecap asin
  6. secukupnya garam dan kaldu jamur
  7. sawi putih diiris tipis (bisa juga kol)
  8. 1/2 buahbawang bombay cincang agak kasar
  9. daun bawang iris halus

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. campur tepung dengan garam menggunakan whisk agar adonan nanti nya tetap lembut tidak bantet.

  2. 2

    Campur terigu dengan air es sedikit demi sedikit dari tengah ke pinggir agar adonan tidak menggumpal.. lalu masukkan telur yg sudah dikocok lepas.. aduk rata sampai semua adonan tercampur rata.

  3. 3

    Panaskan cetakan takoyaki beri minyak agak banyak. tuang adonan kedalam wadah tuang untuk memudahkan mengisi adonan ke cetakan. lalu tuang adoanan ke cetakan sampai full lalu isi dengan gurita, bawang bombay, sawi putih dan daun bawang, diamkan sampai bagian bawah nya agak kering lalu miringkan tuang kembali adonan lalu dibalik. sering bolak balik agar matang nya rata.

  4. 4

    Bila sudah kering bagian luar nya dan bulat sempurna angkat dan sajikan dengan mayonase, saus sambal atau dengan bonito bila ada. disesuaikan selera saja. selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

DianAgus Manurung
DianAgus Manurung @cook_24179962
pada
Jakarta
saya karyawati swasta yg seneng bgt kalo pas libur bikin cemilan dan masakan ala2 mama yg biasa buat ditambah lagi suami yg doyan bgt ngemil..n slalu buat yg ada stok di rmh aja ...
Lebih banyak

Resep Serupa