تخم مرغ، شکر و وانیل را در ظرفی ریخته هم مبزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود، سپس به ترتیب شیر و روغن را اضافه کرده هر بار کمی هم میزنیم و آرد و بکینگ پودر الک شده را در چند مرحله به مواد افزوده و مخلوط میکنیم.

کف ماهیتابه رژیمی رو کاغذ روغنی انداخته و دو طرف آن را چرب کرده مایع کیک را در آن ریخته روی گاز شعه پخش کن گذاشته به مدت نیم ساعت تا 40 دقیقه یک طرف آن را می پزیم و بعد برمیگردانیم تا طرف دیگر هم ربع ساعت تا 20 دقیقه بپزد. بعد از سرد شدن کاغذ روغنی را جدا کرده و برش داده نوش جان کنید