Oncom Kemangi

Munari Abdillah
Munari Abdillah @munari_abdillah
Salatiga - Jawa Tengah

Sebenernya sudah lama banget gak pernah makan oncom.
Ceritanya sodara baru pulang dari Bogor, dan bawa oleh-oleh oncom.
Yaudah langsung kita masak aja. Paling cocok oncom disini dimasak sama lenca (leunca: bener gak nulisnya?^^) sudah nyari sama amang tukang sayur tapi pas gak ada, akhirnya dimasak bareng kemangi. Ternyata recommended jg dimasak sm kemangi 🤭

Oncom Kemangi

7 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya sudah lama banget gak pernah makan oncom.
Ceritanya sodara baru pulang dari Bogor, dan bawa oleh-oleh oncom.
Yaudah langsung kita masak aja. Paling cocok oncom disini dimasak sama lenca (leunca: bener gak nulisnya?^^) sudah nyari sama amang tukang sayur tapi pas gak ada, akhirnya dimasak bareng kemangi. Ternyata recommended jg dimasak sm kemangi 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. 2 papanoncom
  2. Secukupnyadaun kemangi
  3. 5 siungbawang merah iris
  4. 1 siungbawang putih iris
  5. 5 buahCabe Rawit hijau kecil iris
  6. 10 siungbawang merah
  7. 1 siungbawang putih
  8. 2 buahCabe Rawit merah
  9. 5 buahCabe keriting
  10. Secukupnyagula jawa
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyakaldu bubuk ayam
  13. Secukupnyaminyak
  14. 500 mlair

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe keriting

  2. 2

    Haluskan oncom dengan diulek, sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang merah dan bawang putih iris hingga harum

  4. 4

    Masukkan bumbu halus tumis hingga harum. Tuang air secukupnya. Tunggu hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan oncom, garam, gula jawa, kaldu bubuk dan kemangi aduk hingga rata. Tunggu hingga matang.

  6. 6

    Hidangan oncom dengan nasi hangat. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Munari Abdillah
Munari Abdillah @munari_abdillah
pada
Salatiga - Jawa Tengah
Hobi memasak-ku muncul disaat tak ada apa-apa untuk dimakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa