Ayam Goreng Tepung Bumbu Kari

Yuki
Yuki @nobi_yuki

Ini hasil eksperimen hari ini. Bikin ayam goreng tepung tapi dengan cita rasa yang beda dari biasanya. Kebetulan garam masala saya masih ada sedikit, jadi saya pake aja buat marinasi ayamnya. Baru setelah meresap saya balut pakai tepung bumbu untuk kemudian digoreng. Rasanya nagih banget, dan cara bikinnya juga gampang.

Ayam Goreng Tepung Bumbu Kari

Ini hasil eksperimen hari ini. Bikin ayam goreng tepung tapi dengan cita rasa yang beda dari biasanya. Kebetulan garam masala saya masih ada sedikit, jadi saya pake aja buat marinasi ayamnya. Baru setelah meresap saya balut pakai tepung bumbu untuk kemudian digoreng. Rasanya nagih banget, dan cara bikinnya juga gampang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam, potong 5-6 bagian atau sesuai selera
  2. Minyak untuk menggoreng
  3. Bumbu marinasi:
  4. 1 sdtgaram
  5. 1,5 sdtgaram masala bubuk
  6. 1/4 sdtkaldu jamur
  7. 1 sdtkunyit bubuk
  8. Bahan pelapis:
  9. 1 btrtelur, kocok lepas
  10. secukupnyaTepung bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, kemudian tiriskan.

  2. 2

    Campurkan semua bumbu marinasi, aduk rata. Tuang ke wadah berisi ayam. Balut ayam dengan bumbu marinasi sambil agak diremas biar bumbu meresap. Setelah rata, simpan di kulkas minimal 30 menit.

  3. 3

    Setelah 30 menit, keluarkan dari kulkas, tuangi telur yang telah dikocok tadi, aduk rata. Ambil satu potong, balut dengan tepung bumbu sambil dicubit2 biar ada kritingnya. Lakukan sampai semua ayamnya terbalut tepung.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng. Setelah panas goreng ayamnya sampai matang kecoklatan. Apinya jangan terlalu besar agar matangnya sampai ke dalam. Setelah matang, tiriskan. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuki
Yuki @nobi_yuki
pada

Komentar

Resep Serupa