103. Abon Ayam Suwir Pedas
Dada ayam merupakan bagian yang paling banyak dagingnya, dan kebetulan bagian ini kurang diminati orang rumah jika dimasak dengan potongan besar.
Karena itu harus disiasati agar bagian dada ayam tetap dapat dinikmati oleh orang rumah.
Salah satu caranya adalah dimasak dengan cara disuwir terlebih dahulu, seperti resep abon ayam suwir pedas satu ini.
Daan benar aja, menu satu ini pun akhirnya jadi rebutan.🥰
103. Abon Ayam Suwir Pedas
Dada ayam merupakan bagian yang paling banyak dagingnya, dan kebetulan bagian ini kurang diminati orang rumah jika dimasak dengan potongan besar.
Karena itu harus disiasati agar bagian dada ayam tetap dapat dinikmati oleh orang rumah.
Salah satu caranya adalah dimasak dengan cara disuwir terlebih dahulu, seperti resep abon ayam suwir pedas satu ini.
Daan benar aja, menu satu ini pun akhirnya jadi rebutan.🥰
Cara Membuat
- 1
Kukus dada ayam, lalu suwir-suwir ayam. Sebelum diolah, kukus kembali ayam yang telah disuwir agar masakan lebih tahan lama (jika ingin langsung diproses juga boleh-boleh aja yaa)
- 2
Haluskan bahan bumbu. Jika menggunakan blender, gunakan minyak goreng untuk campuran bumbu saat memblender;
- 3
Panaskan wajan, lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan daun jeruk purut, gula, garam, penyedap, dan bubuk kari, tumis hingga wangi dan mengeluarkan minyak
- 4
Tambahkan air, lalu masukkan ayam suwir, aduk hingga merata, setelah mendidih set kompor dengan api kecil, lalu tutup wajan;
- 5
Sesekali aduk masakan agar tidak gosong. Lanjutkan proses masak dengan api kecil hingga air menyusut dan masakan mengeluarkan minyak (saya suka abon yang agak basah seperti pada gambar, jika ingin disimpan dan tahan lama sebaiknya abon diproses sampai benar-benar kering)
- 6
Dan abon ayam suwir pedas siap untuk dinikmati😍
Resep Serupa
-
Abon Ayam Suwir Abon Ayam Suwir
Dapet laporan dari kakak kalo keponakan di Lombok sana susah sekali makan, kebetulan mamanya gak terlalu bisa masak. Karena tantenya ini terlalu kuatir, alhasil terbitlah ide utk ngirimin abon. Mau dibeliin aja, tp kuatir kehigienisannya dan takut isu ttg daging2 gak halal yg digunain dlm pembuatan abon kemasan. Yauda akhirnya milih utk bikinin sendiri aja demi keponakan tersayang. Dibuat dengan cinta dan sepenuh hati. Markimaaa, mari kita masaaak😘
-
Abon Ayam Suwir Abon Ayam Suwir
Ini adalah persediaan, buat kaum yang pagi2 harus sdh beraktivitas diluar rumah. Ini rekomendasi, yang bisa menambah varian lauk instan mu. Hehe monggo recook 🌶️
-
-
Abon Ayam Suwir Abon Ayam Suwir
Daging ayam kesukaan anak saya, coba-coba buat olahan berbeda.
-
Ayam Suwir / Abon Ayam Basah Ayam Suwir / Abon Ayam Basah
Bisa untuk isi lemper ayam, sosis solo, bakpao ,taburan mie pangsit dll.Kebetulan ini saya buat untuk taburan mie pangsit saat ada kumpulan tahlil di rumah🥰🥰
-
-
Abon Basah / Ayam Suwir Abon Basah / Ayam Suwir
Alhamdulillah..Guriiiih banget, suka banget sama perpaduan santan dan daun salam, apalagi yg dimasak para daging, tambah lagi yg masakin ibu tercinta, makin sedaaap 😋, tapi itu dulu ya, semasa sekolah..jadi anak kost..sering dibikinin abon, basah juga kering. Sayaaang sekali belum sempat belajar masak memasak sama ibu, belum sempat membahagiakan ibu dg menghidangkan makanan kesukaan beliau 😢.#SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_banyuwangi #SatuResepSatuPohon
-
Abon Ayam Suir Sederhana Abon Ayam Suir Sederhana
Isi waktu luang untuk membuat abon ayam suir. Kebetulan masih punya daging ayam di freezer. Yuk cusss mom 😚
-
Ayam suwir / Abon ayam (isian lemper) Ayam suwir / Abon ayam (isian lemper)
source : @opibunDapat orderan 100 lemper pake isian ayam.Langsung cuss ke akun nya teh opi.Udah lama bgt kukmak resep ini.tapi orderan selalu pake abon.Kali ini ada orderan pake ayam.Yaaa udah sekalian cooksnap resep nya teteh.Masyaallah suka sekali sama resepnya.Hasil askhirnya luar biasa rasa nya.dipadu pake ketan cocok.Disini tetep saya tulis sesuai resep.Diresep ini bisa jadi 25 pcs isian lemper.#Cookpadcommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikapron
-
Lemper ayam suwir/abon Lemper ayam suwir/abon
Hasil recook dr sahabat cookpad bogor @lala laela 😅Alhamdulillah praktek pertama lsg cucok di mulut suami & anak"#cookpadcommunity_bogor#onerecipeonetree
-
Abon Suwir Ayam Pedas Abon Suwir Ayam Pedas
Masih #DirumahAja. Menghabiskan waktu bersama keluarga. Menu-menu yang dibikin awet untuk stock persediaan #StayAtHome. Salah satunya Abon. Ada tiga macam abon yang sering dibuat dirumah. Abon suwir, abon basah, abon kapas. Baik dari daging sapi, ikan maupun Ayam. Rasanya dibuat bervariasi original, manis dan pedas. Kalau mau makan, tinggal pilih yang disuka. Bisa dinikmati seluruh anggota Keluarga.#cookpadcommunity_jember
-
345. Abon Ayam Pedas 345. Abon Ayam Pedas
Senangnya pertama kali bikin abon ayam dan berhasil. Yeaaay 😄Makasih sharing ilmunya mb @inakpunyoraso barakallah 😘Saya sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah 🤩#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KelasAbon2025#CPBaliAuthor2025_Shanty
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)