الخطوات
- 1
بتنقعي الرز بمي سخنة لكم ساعة.
- 2
بنبدأ باللحمة🍖.. بتجيبي طنجرة وبتحطي فيها شوية زيت قلي،. بتقطعي بصلة كبيرة تقطيع خشن🌰 وبتضيفيها عالزيت مع البهارات الخشنة (ورق غار، كم حبة قرنفل وهيل، فلفل اسود) او البهارات الخشنة الجاهزة وبنقلبهم شوي 💪
ملاحظة // ممنوع اضافة ملح لأن الجميد مالح.
- 3
منضيف اللحمة🍖 وبنقلبها شوي مع الزيت والبهار وبعدها منضيف مي دافية ومنغطي الطنجرة لحد استواء اللحمة تماما. (ممكن استخدام طنجرة الضغط للسهولة والسرعة) 👍
- 4
بس تستوي اللحمة🍖 تماما منضيف الجميد على المرق مع اللحم وبنتركو ليتجانس ويعقد شوي.. بعدها منضيف ملعقتين كبار سمن بلدي (ليعطي نكهة من الاخر😉)
- 5
الارز : بنجهز طنجرة فيها نص كاسة زيت قلي وبنضيف الرز بعد غسله، وبنضيف عالرز ملح واقل من ملعقة صغيرة كركم ليعطي لون ارز المنسف الحلو 👍 ومنضيف المي بعد تقليب الارز بالزيت شوي وبنغطيه ليستوي 😋
- 6
للتقديم : بنجيب صحن التقديم وبنحط خبز الشراك (رغيفين طبقتين) وبنصب عليهم من مرق الجميد وبنغطي الصحن ليتشرب الخبز اللبن ❤️.
- 7
بعد التشريب بنسكب الارز فوق الشراك وبنحط قطع اللحمة عالوجه وبنزين الطبق باللوز والبقدونس المفروم ❤️👍
- 8
ومرق الجميد او اللبن بنصفيه بوعاء التقديم وبنقدمهم.
- 9
وصحتين وعاافية 🌹😊
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
منسف أردني منسف أردني
#نشامى_الاردنالمنسف يعتبر طبق تقليدي أردني يقدم الأعياد والمناسبات ومن اهم الاطباق للشعب الاردني ولا تخلو اي مناسبة الا ويكون الطبق المثالي بالمقدمةولها بهارات خاصة بها وممكن الاستغناء عنها ان لم تتوفر او شرائها من العطاربهارات المنسف (( نسميها تحويجة المنسف وعي عبارة عن عشبة الحندقوق، الكزبرة، البقدونس، عريف الديك، الزعتر، الزعتر البري الفارسي، كزبرة جوية، بابونج، نعناع سيل، نعناع عادي، الشومر، السمينة، المحيلبة، والرشاد.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (13)