Kue Sus Vla Vanilla
Kue sus empuk dengan isian vla vanilla yang super wangi dan lembut, gak bikin enek!
Kue Sus Vla Vanilla
Kue sus empuk dengan isian vla vanilla yang super wangi dan lembut, gak bikin enek!
Cara Membuat
- 1
Pertama Membuat isian nya terlebih dahulu, campurkan kuning telur, gula pasir, perisa vanilla dan tepung maizena dalam satu wadah. Aduk hingga benar-benar tercampur rata, sisihkan.
- 2
Panaskan susu cair hingga hangat kuku, ambil 1 centong susu yang sudah hangat tersebut dan tuangkan ke dalam campuran kuning telur. Aduk rata dan tuangkan kembali secara perlahan ke dalam susu yang sedang dipanaskan.
- 3
Aduk terus menerus sampai pastry cream mengental. Lalu matikan api dan masukan mentega. Aduk rata, biarkan dingin.
- 4
Selanjutnya membuat kulit sus, pertama masak mentega dan air dengan api kecil sampai mendidih. Masukan tepung terigu seluruhnya, kemudian aduk sampai membentuk adonan padat halus serta tidak ada gumpalan tepung.
- 5
Matikan api, pindahkan adonan ke dalam wadah lain dan biarkan sampai hangat. Setelah hangat, masukan telur dan kocok sampai rata menggunakan mixer dengan kecepatan paling rendah (jangan mengocok terlalu lama, cukup sampai tercampur saja).
- 6
Cetak adonan kulit sus menggunakan plastik segitiga di atas loyang yang sudah dioles sedikit minyak dan beri jarak satu sama lain. Disarankan jangan mencetak terlalu besar karena adonan akan mengembang hingga 2x lipat.
- 7
Panggang dalam oven dengan suhu 200°C selama 35 menit. Jangan membuka oven selama proses pemanggangan karena akan menyebabkan hasil yang kurang maksimal (kempes).
- 8
Keluarkan dari oven, biarkan dingin kemudian isi dengan isian vla vanilla. Kue sus siap disantap 😉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Sus Vla Vanilla Kue Sus Vla Vanilla
(Jumat, 25 September 2020)Sudah lama gak bikin kue sus, padahal kue satu ini termasuk kue favorit di rumah, akhirnya sore tadi saya bikin 1 resep, MasyaAllah gak pake lama kue sus nya langsung ludes, saya kebagian 2 biji, lainnya habis di libas anak2😆
-
Kue Sus Vla Vanilla Kue Sus Vla Vanilla
Bebikinan apa hari ini bund? Kali ini saya bikin kue sus vla vanila. Enak dan bergizi.Source: @tintinrayner
-
Kue Sus Vla Vanilla Kue Sus Vla Vanilla
Lagi kangen sama kue yang satu ini🤤Suami review katanya temen temennya pada suka😂#PejuangGoldenApron3
-
Kue Sus Vla Vanilla Kue Sus Vla Vanilla
First trial bikin Kue Sus ini😂 Alhamdulillah jadi juga walau bagian atas sedikit brown karna belum nemu suhu yang pas next kalo bikin lagi insha allah perfecto. untuk yang lainnya berhasil dari rasa,tekstur mengembang,dalamnya kopong walau tanpa menggunakan BP. Suka banget dengan kue yang satu ini, biasanya slalu beli kalo gak dapet kotakkan snack tiap ada acara tertentu🤭😁 sekarang kalo pengen, cuz eksekusi sendiri👩🍳 lumayan menghemat uang buat jajan😁✌️#PejuangGoldenApron2#Resolusi2020
-
-
Kue Sus Vla Vanilla Kue Sus Vla Vanilla
Kue favorit kami 🤗#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id
-
Kue Sus vla vanilla Kue Sus vla vanilla
Halo Sobat Cookpad :DJika sobat suka kulit sus yang kokoh, bouncy dan sedikit renyah, boleh ya dicek resep ini :D. Kenapa bisa renyah dan bouncy? itu dikarenakan menggunakan tepung protein tinggi. Kalau bahan kue menggunakan tepung protein tinggi, biasanya tekstur yg dihasilkan lebih bouncy dan kokoh. Untuk vla vanilanya, menurutku vla ini enak banget. Teksturnya pas.Aku pernah juga share resep sus keju disini. Boleh ya dikepoin :)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6040202-sus-keju-vla-vanilla?via=profileYuk dicoba ya kue sus vanilla nya. Selamat mencoba dan happy baking! :)Source: Buku Hidangan Ramadhan dan Lebaran (dgn sedikit modifikasi)#MomenManis #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad*Note:- Vla bisa dibuat sehari sebelumnya. Jika mau vla yg lebih gurih, tambahkan 1 kuning telur kedalam adonan vla.- Telur ayam yang digunakan berukuran sedang ke besar. Idealnya berat telur dgn cangkang adalah 60 gr (tanpa cangkang 50 gr).- Jika mengganti MENTEGA (unsalted butter, misal Anchor) ke MARGARINE (misal Blue band), kurangkan penggunaan garam dr 1 sdt ke 1/2 sdt.
-
Kue Sus Vla Vanilla Kue Sus Vla Vanilla
Kue ini enak banget, untuk pertama kali bikin alhamdulillah berhasil sampai2 ada pelanggan yg ngorder 😊. Mksh ya mba ruth resep nya, maaf foto langkah nya ga lengkap krn semua foto di memori hilang 😢 insyallah next bkin lg akan disertakan langkah foto lengkap nya😍Source : @RuDes#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookMemberGenkPeDa_RuthDestianty#CookpadCoomunity_Sumbar
-
Kue Sus Vla Vanilla Kue Sus Vla Vanilla
Assalamu'alaikum, setoran mingguan untuk Minggu ini. Sekalian posbar makanan yang bertemakan susu 🥰🥰#Cookpadcommunity_depok#PejuangGoldenBatikApron#GBA_week18#PekanPosbar#OlahanSusu
-
Kue Sus Vla Vanila Kue Sus Vla Vanila
Kue satu ini favorit banget, semua suka. Biasa suka beli, nah udah lama juga ga bikin jd hari ini ingin coba bikin biar puas makannya... 😍
-
Kue Sus Vla Vanila Kue Sus Vla Vanila
Kue yang selalu mengingatkanku pada almarhumah Mamaku tersayang... Ini Resep beliau, untuk vlanya sudah kumodifikasi dengan penambahan Whip Cream.. Beliau selalu membuat kulitnya susnya tidak pernah menggunakan spuit, hanya menggunakan bantuan garpu dan sendok... ( Mama , you always in my heart )...
-
Kue Sus Vla Vanila Kue Sus Vla Vanila
Sudah dari seminggu yang lalu pengen banget makan kue sus nih, mau coba bikin, tapi takut gk jadi, nah pas Awal2 masuk ovenn.. (sambil nginem cuci dan beres2 kekacauan) ngintip oven.. hati sdh deg2 gak karuan, hancurrr bgt dah, kok gk mekar2 ya, setelah 20 menit, lgsg gendut dech, hemm...girang banget, biasanya kl first bikin pasti ada aja gagalnya ya, tapi beneran dech ini enak banget, dimakan gak pake isi aja super enak rasanya.#BikinRamadhanBerkesan 8
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar