Bagikan

Bahan-bahan

15 porsi
  1. 350 grtepung canting/ cakra
  2. 7 grfermipan
  3. 175 mlair hangat
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 45 grmentega

Cara Membuat

  1. 1

    Ragi+gula+air hangat 175ml. Tunggu sampe berbusa

  2. 2

    Masukan air fermipan ke tepung. Satukan semuanya jadi homogen rata.

  3. 3

    Dan Masukan mentega. Ulenin sampe rata dan homogen semuanya. Lalu mixer kurleb 15 menit.

  4. 4

    Tekstur roti semakin lembut, serat halus, warna adonan lebih kuning cerah keputihan.

  5. 5

    Ulenin sebentar dengan tangan cek elastisnya, hingga adonan bisa mudah melar, serat halus, dan window pane.

  6. 6

    Diamkan hingga kembang 2x. Lalu cetak dan diamkan kembali 10-15 menit. Dan goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mom Cherish
Mom Cherish @yummy_ID_
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa