Siomay Kornet + Bihun
Akhirnya, setelah sekian purnamaa~ mencoba lg kreasi2 resep dan kebetulan kepengennya per-siomay-an wkwk 🤣
Kali ini resep ekonomis yaa bu ibuu.. haha basically semua bumbu sama spt dimsum ayam kaya biasanya, cuma krn lg gak stock daging giling jd memanfaatkan bahan baku yg ada 🤭 cocok bgt buat buibu yg pengen jajan di rumah aja 👌
#note: ini membumbuinya versi aku, tolong sblm dikukus silahkan diicip dulu yaa, spy tidak overly salty. SELAMAT MEMASAK! ❤
Siomay Kornet + Bihun
Akhirnya, setelah sekian purnamaa~ mencoba lg kreasi2 resep dan kebetulan kepengennya per-siomay-an wkwk 🤣
Kali ini resep ekonomis yaa bu ibuu.. haha basically semua bumbu sama spt dimsum ayam kaya biasanya, cuma krn lg gak stock daging giling jd memanfaatkan bahan baku yg ada 🤭 cocok bgt buat buibu yg pengen jajan di rumah aja 👌
#note: ini membumbuinya versi aku, tolong sblm dikukus silahkan diicip dulu yaa, spy tidak overly salty. SELAMAT MEMASAK! ❤
Cara Membuat
- 1
Bihun!
Rebus bihun sesuai petunjuk di kemasan yaa, pastikan setelah direbus, tiriskan dibawah air mengalir (supaya tidak overcooked & ngembang)
Selesai & Sisihkan. - 2
Siapkan bowl/mangkok utk adonan isi siomay ukuran besar, masukan kornet dan cacah2 halus supaya gampang mengaduknya. Oiya kornet bisa ditambah sesuka hati ya ❤
- 3
Masukkan bihun, telur, tepung tapioka. Aduk semua hingga rata yaa.
- 4
Setelah merata, tambahkan bumbu pelengkap, yg sudah disebutkan diresep. Kalau sudah, icipin dulu yaa cucok apa enggak.
- 5
Kalau ragu dgn takaran saya, buat semua takaran sendok jadi 1 saja ya. Lalu tambahkan sedikit2 setelah test rasa.
- 6
Siapkan kukusan/dandang & masuk2in deh semua somaynya, gaperlu pakai putih telur, lgsg saja deh masukin. Kalau saya, kebetulan ada cetakan talam ebi jd lebih gampang & saya enggak perlu alas kukusan spt ini:
Kalo gak ada, dialasin dgn daun pisang.
- 7
Kukus kurang lebih 40 menit yaa. Check kematangannya dgn tusuk gigi/lidi. Kalau tidak ada bekas di lidi, artinya matang. Sudah siap dinikmati panas-panas sambil dicocol dgn sambal! Cocok juga buat usaha persomayan lhoo..
- 8
Wkwk resepnya jadi kepanjangan 🥲
Tambahan terakhir:
- bisa difrozen lhoo, jgn langsung dimasukin kulkas atas.. biarin dingin dulu, masukin wadah tupperware/thinwall yg kedap udara, baru dimasukkin. Ketahanan sekitar 1 minggu dalam kulkas atas.
- mau dikukus lagi besokannya? Bisaaa. Jgn langsung dikukus pas habis diturunin dari kulkas atas, ya. Turunin dulu biarkan suhu ruang 15 menit, baru dikukus 10 menit cukup~
Resep Serupa
-
Siomay Kornet Udang Siomay Kornet Udang
Selamat idul adha teman2.. Sblm makan yg berlemak, makan yg enteng2 dl ya. Ini kebetulan ada kornet sm udang, jd dibikin ini aja ya buat sarapan 😄
-
Siomay ayam kornet Siomay ayam kornet
Source : Dian Andri SusantiMasih punya simpanan kulit dimsum biasa diolah untuk gyoza kali ini dibuat siomay ini rasanya lembut dan enak banget#PejuangGoldenApron3#Minggu16#CookpadCommunity_Id#MakeEveryDayCookingFun
-
Siomay Kornet Siomay Kornet
Resep ini recook dari Siomay Tanpa Ayam by mbak Tiara Olga. Saya modifikasi isiannya karena ada sisa kornet. Saya juga nggak pake kubis. Setelah dikukus saya rebus dengan air mendidih sampai kulitnya lemas. Akhirnya penampakannya seperti gambar, gak keliatan isinya karena kulit cenderung letoy dan menutup. Kalau kulit siomay teman2 sudah lembab (tidak kering), cukup dikukus saja. Tidak usah direbus.
-
Dimsum siomay ayam kornet Dimsum siomay ayam kornet
karena aku suka makan dimsum siomay dan dulu jarang nemu yang enak, makanya suka bikin sendiri. isi pake campuran kornet smpai sekarang masih jadi favorit karena menambah rasa dan lebih gurih :)#siomay#dimsum#pangsit#ayam#kornet#chinesefood#saossambel
-
Siomay Udang Ayam Siomay Udang Ayam
Masak terusss...Daripada beli mahal mending buat sndiri..Harga terjangkau Rasa Luar Biasa..😂😂efek #dirumahajaNB: biar kulit pangsit tdk kering sebaiknya sblm dikukus dan 10 menit sblm matang disemprot sama air bersih yaa..#PejuangGoldenApron3#week37
-
Siomay Ayam Siomay Ayam
Sekian kali recook, sekian kali beli dan baru kali ini cocok dengan resep siomay dimsum. Tapi saya namai siomay ayam karena saya hanya menggunakan ayam saja tanpa campuran udang.Resep diambil dari ig mbak chichi wiranata.
-
Dimsum siomay ayam Dimsum siomay ayam
Mo cobaa bikin dimsum siomay ayam dapet resep dari @TheXueDiaries, aku make full daging ayam dan make tepung maizena karena tepung tapiokanya habesss 😝 but enaaaq koqq cus ah, ak ga terlalu doyan, sukanya abis dikukus terus aku goreng ,jadi dimsum goreng terus makan sambil dicocol saos wkwk
-
Siomay Dimsum Ayam Jamur Siomay Dimsum Ayam Jamur
Karena #dirumah aja , pengen makan dimsum sepuasnya, tp ga ada cara selain bikin sendiri, selain lebih bersih tentunya lebih ekonomis. Tapi karena adanya bahan seadanya aja, jadilah bikinnya siomay ala dimsum ayam jamur (walaupun jamurya di blender kehalusan.. mungkin lebih baik di cincang wkwk
-
Siomay Ayam Sayur Siomay Ayam Sayur
Siomay ayam sayur ini sebenarnya paling enak pakai kulit dimsum, kalo pakai kulit pangsit seperti ini terlalu tebal. Maklum waktu itu di pasar gak nemu kulit dimsum. Ada solusi lain, membungkusnya ditutup rapat membentuk segi empat/ segi tiga dengan pucuk di tengah saja kalo pakai kulit pangsit (contoh ada di postingan saya di resep pangsit goreng untuk frozen) , tapi nanti bentuknya tidak seperti dimsum yaa.#pejuanggoldenapron3
-
Siomay Bikon (Bihun Kornet) Siomay Bikon (Bihun Kornet)
Makasih mba Roosanti Widyastuti yang menginspirasi aku untuk membuat olahan lain bihun...
-
Siomay Ayam enak Siomay Ayam enak
Punya Daging ayam giling dan Bangkuang, yuuuk bikin siomay ala tukang siomay, terinspirasi dari Youtube Mbok Piti. Kulitnya saya pakai resep "Kulit Siomay tanpa gilas" lihat link resep saya disini : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12852188-kulit-dimsum-tanpa-gilas Bahannya saya sesuaikan dgn bahan yg ada dirumah. Ada beberapa modifikasi dari resep aslinya. #Cookpadcommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3
-
Siomay bihun kornet Siomay bihun kornet
Walaupun siomay biasanya menggunakan ikan, tapi di sini aq bikin dengan kornet , hasilnya gak mengecewakan#JemputRejeki
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar