Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
बाजरे के पराठे बनाने के लिए सबसे पहले बाजरे का आटा छान लें।
- 2
टमाटर और हरी मिर्च का पेस्ट बना ले, हरा धनिया बारीक कट कर लीजिए।
- 3
अब आटे में धनिया,लाल मिर्च पाउडर,हींग, जीरा और नमक डालकर आटे को टमाटर के पेस्ट से गूँथ लीजिये।
- 4
अब आटे की लोई बनाकर उससे परांठे बनाए और तवे पर तेल लगाकर धीमी ऑच पर सेके।
- 5
तैयार है!!....... गरमा-गरम बाजरे के चटपटे पराठे !! इन्हें आप दहीं की कड़ी या नींबूमिर्ची के आचार के साथ सर्व करें।
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