أولا نضع الأرز في قليل من الماء والملح ونتركه حتى يطهى جيدا

نضع البصل يتقلى جيدا ثم نضيف عليه الطماطم وبعض الملح و الفلفل الأسود وفصين ثوم مبشور

رابعا نجهز البيشاميل و نضعه على جنب

ثم نضع طبقة أخرى من الأرز و نغطيها بالبيشاميل و نبشر عليها الجبن

أخيرا نضعه في الفرن حتى يجف البيشاميل قليلا...ثم نشعل عليه من فوق حتى يعطي اللون الذهبي..و شهية طيبة💓