Bakpao Karakter Kacang Polong (Praktis & Mudah)

Lila Lestari
Lila Lestari @lilawahyu
Cibinong Kab. Bogor

Mempraktekkan ilmu dari Bu Siswati. Bakpao praktis dan mudah. Ga pakai lama dan anti berkerut setelah pengukusan. Kuncinya adalah uleni adonan hingga permukaannya halus dan licin. Saya membuat ½ resep.

Inspirasi resep: ibu Siswati
Inspirasi model karakter: mbak Dina Ummu Khal
#ManaKaraktermu
#Semarak_ManaKaraktermu
#cookpadcommunity_Bogor
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#clovercookinglovers
#pilkadacookpad_galia
#pilkasacookpas_galiasalfitri
#GA_TheNextLevel
#dapurbundalila
#cookingbakinghunters
#huntersinaction

Bakpao Karakter Kacang Polong (Praktis & Mudah)

Mempraktekkan ilmu dari Bu Siswati. Bakpao praktis dan mudah. Ga pakai lama dan anti berkerut setelah pengukusan. Kuncinya adalah uleni adonan hingga permukaannya halus dan licin. Saya membuat ½ resep.

Inspirasi resep: ibu Siswati
Inspirasi model karakter: mbak Dina Ummu Khal
#ManaKaraktermu
#Semarak_ManaKaraktermu
#cookpadcommunity_Bogor
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#clovercookinglovers
#pilkadacookpad_galia
#pilkasacookpas_galiasalfitri
#GA_TheNextLevel
#dapurbundalila
#cookingbakinghunters
#huntersinaction

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
4 buah
  1. 500 grterigu protein rendah
  2. 100 grgula pasir
  3. 240 mlair
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1 sdmragi instan
  6. 30 grmentega putih
  7. Bahan isian:
  8. Secukupnyameises

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Campur semua bahan kecuali mentega putih. Aduk rata dengan spatula.

  2. 2

    Pindahkan ke alas yg bertabur terigu. Tambahkan mentega ke adonan, lalu ulenin hingga kalis. Banting² adonan juga mempercepat kekalisan. Hasilnya adonan tampak lentur dan mulus permukaannya saat dibulatkan.

  3. 3

    Bagii adonan menjadi beberapa bagian. Saya timbang @28gr. Sisihkan 4 bagian untuk diberi pewarna hijau dan sisanya tetap putih. Adonan hijau diulenin kembali hingga warna hijaunya rata.

  4. 4

    Ambil 1 bagian adonan putih, pipihkan (bagian tengah dibuat lebih tebal) lalu isi dgn meises. Tutup dgn cara menarik bagian pinggir ke tengah adonan. Bentuk bulat dan rapikan. Sisihkan. Adonan hijau dibagi lagi kira² menjadi @28gr.

  5. 5

    Pipihkan adonan hijau seperti gambar. Lalu kerat bagian tengahnya. Tata 3 buletan adonan putih kemudian tutup dengan adonan hijau. Rapikan samping, ujung dan bagian bawahnya. Resting selama 10 menit. Tutup dengan plastik/serbet.

  6. 6

    Panaskan kukusan hingga beruap banyak kemudian set api menjadi sedang cenderung kecil. Masukkan bakpaonya. Kukus 10-15 menit. Segera angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lila Lestari
Lila Lestari @lilawahyu
pada
Cibinong Kab. Bogor
🍳travelling, cooking,baking & eating 🥘❤IG: @lila.wahyu ; @jelajah2rasaBe good, be usefull, be fearless woman
Lebih banyak

Komentar (27)

Fadiah Dina ( Lapak Bu'din )
Fadiah Dina ( Lapak Bu'din ) @dina090515
Mba Lil, buat emojinya pake apa? Coklat cairkah?

Resep Serupa