Terong Bakar Sambal Pecak

Niar Arifuddin
Niar Arifuddin @niar_arifuddin
Palu

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh..

Rabu, 24 Februari 2021

Gak terasa udah Rabu terakhir di bulan ini. Waktunya posting bareng Komunitas Paders event Goyang Dapur Team Challenge. kali ini temanya 'masakan yang dibakar atau dipanggang'. Dan kali ini aku partner sama mba Ardhani yg foto2nya masyaAllah cakep2 banget 😍😍
Nama tim kami NASI BAKAR (dhaNi niAr kolaboraSI Bikin mAkanan yg dibaKAR).
Kami sepakat untuk membuat Terong Bakar Sambal Pecak (tanpa melupakan kesalahpahaman yg bikin ngakak), karena kami sama2 pecinta terong. Dan ini enak banget buat pecinta pedes, berhasil bikin bibir dower hahahaha 🤣🤣

Source : Upik Agustia

#GoDaTC_SedapDipanggang
#GoDaTC_NASIBAKAR
#GoDaTC_NiarArifuddin
#KomunitasPaders
#Cookpad_paders
#CookpadIndonesia

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong ungu
  2. 21 buahcabe rawit
  3. 8 butirbawang merah
  4. 2 buahtomat merah
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyagula
  7. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong kemudian belah menjadi 2 bagian. Kemudian bakar terong sampai berwarna kehitaman (saya bakar diatasi kompor dialasi seng). Setelah matang, tata terong dipiring saji. Sisishkan.

  2. 2

    Haluskan cabe rawit dan 4 butir bawang merah. Kemudian masukkan tomat, ulek kasar.

  3. 3

    Iris tipis 4 butir bawang merah, kemudian tumis sampai harum dan matang. Siramkan pada sambal beserta minyaknya. Bumbui dengan garam dan gula, aduk rata. koreksi rasa.

  4. 4

    Tuang sambal diatas terong. Siap disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Niar Arifuddin
Niar Arifuddin @niar_arifuddin
pada
Palu
Seorang istri dan ibu dari dua balita yang cantik, ganteng, imut dan menggemaskan😍😘ig @niar_arifuddin
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya