Red velvet kukus 3 telur

Nurul Jamiah
Nurul Jamiah @nrljamiah19

Kedua kalinya bikin cake kukus, ah emang cake kukus punya daya tarik tersendiri wkwkwk pake bahan yg ekonomis juga udah enak, kalo takarannya pas bisa lembut ky cake yg di jual di toko-toko. Kali ini aku bikin red velvet tp kurang red bund huhu. Coklat bubuk jg krn aku ngga punya jadi pake chocolatos ehehehehe tp enak kok 😆

Red velvet kukus 3 telur

5 orang berencana membuat resep ini

Kedua kalinya bikin cake kukus, ah emang cake kukus punya daya tarik tersendiri wkwkwk pake bahan yg ekonomis juga udah enak, kalo takarannya pas bisa lembut ky cake yg di jual di toko-toko. Kali ini aku bikin red velvet tp kurang red bund huhu. Coklat bubuk jg krn aku ngga punya jadi pake chocolatos ehehehehe tp enak kok 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 3 butirtelur
  2. 100 grgula pasir
  3. 100 grtepung terigu protein sedang
  4. 100 mlminyak sayur
  5. 2 bkschocolatos drink
  6. Secukupnyapasta warna merah tua
  7. 1/4 sdtbaking powder
  8. Sejumputgaram
  9. 1/2 sdtsp
  10. 1 bksvanili (optional)
  11. Topping
  12. Buttercream
  13. Keju parut

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan dan panaskan panci kukusan. Ikatkan kain serbet pada tutup panci supaya air kukusan tidak turun ke bawah.

  2. 2

    Mixer telur, gula, sejumput garam, sp, vanili hingga kental berjejak (pertama gunakan speed rendah, setelah itu gunakan speed tinggi selama kurang lebih 5 menit/ lebih bisa disesuaikan dengan mixer masing-masing, jangan overmix ya bund).

  3. 3

    Setelah itu masukkan bahan kering yaitu tepung terigu, serbuk chocolatos drink, baking powder, aduk lipat menggunakan spatula hingga tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan minyak sayur, aduk lipat hingga rata.

  5. 5

    Beri pewarna merah tua secukupnya, aduk lipat hingga tercampur rata.

  6. 6

    Tuang dalam loyang (saya pake ukuran 24x10), hentak-hentakkan, lalu masukkan dalam panci kukusan.

  7. 7

    Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit. Lakukan tes tusuk untuk mengecek kematangan kue. Bila sudah matang angkat dan dinginkan.

  8. 8

    Oleskan buttercream dan beri toping keju parut secukupnya. Potong sesuai selera dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Jamiah
Nurul Jamiah @nrljamiah19
pada
Calon istri idaman yang sedang mulai belajar masak 🍳🐣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa