Sponge Cake Potong Jadoel + Buttercream

drynaknight
drynaknight @szforanyrd
Surabaya

Kue Potong Jadoel
.
1st attempt to make this classic cake and i think its quite success tho. Resep ini says recook dari IG ci Chennie Zhang, buatnya gampang banget.
.
You know waktu kita kecil kue kaya gini udah mewah banget yaaa, cherry nya di eman eman, save the best for last! Hehehe.. Sekarang buat sendiri keju & cherry nya di banyakin.

Sponge Cake Potong Jadoel + Buttercream

Kue Potong Jadoel
.
1st attempt to make this classic cake and i think its quite success tho. Resep ini says recook dari IG ci Chennie Zhang, buatnya gampang banget.
.
You know waktu kita kecil kue kaya gini udah mewah banget yaaa, cherry nya di eman eman, save the best for last! Hehehe.. Sekarang buat sendiri keju & cherry nya di banyakin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Basic sponge cake
  2. 5 buahkuning telur
  3. 2 buahputih telur
  4. 65 grgula pasir
  5. 50 grtepung terigu
  6. 8 grtepung maizena
  7. 8 grsusu buçuk full cream
  8. 1/2set SP Kyoto
  9. 75 grbutter cair
  10. Buttercream:
  11. 300 grBlueband margarine serbaguna
  12. 125 grgula halus
  13. 65 grSKM

Cara Membuat

  1. 1

    Sponge Cake: Mixer telur dan gula, SP, hingga mengembang dan kental berjejak (kurang lebih 15 menit).

  2. 2

    Jika sudah mengembang, matikan mixer, kemudian masukkan bahan kering yang sudah di ayak, kemudian aduk dengan spatula.

  3. 3

    Masukkan butter cair, aduk balık hingga rata, jangan overmix.

  4. 4

    Siapkan loyang yang sudah di beri alas kertas, tuang adonan. Panggang pada suhu 170 derajat celcius dengan api atas bawah selama 35 menit.

  5. 5

    Jika sudah matang, dinginkan, olesi dengan buttercream dan topping sensuai selera

  6. 6

    Buttercream: mixer blueband dan gula halus selama 30 menit sampai megembang dan ringan, masukkan SKM, mixer lagi sebentar hingga rata. Buttercream siap di gunakan. Bisa disimpan dalam suhu ruangan dalam toples tertutup.

  7. 7

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
drynaknight
drynaknight @szforanyrd
pada
Surabaya
‎مَاشَآءَاللّهُMothery-Housewife things - IG: @szforanyrcd
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa