Red Velvet Marble Cheesecake

drynaknight
drynaknight @szforanyrd
Surabaya

Teksturnya mirip brownies, cara buat cream cheesenya sama cuma resep Red Velvet nya beda. Ini bener red velvet cake yang dikasih kopi & cuka itu.
.
Bisa dimakan hangat, dia melted, kalo di chill di kulkas dia jadi chewy.

Red Velvet Marble Cheesecake

Teksturnya mirip brownies, cara buat cream cheesenya sama cuma resep Red Velvet nya beda. Ini bener red velvet cake yang dikasih kopi & cuka itu.
.
Bisa dimakan hangat, dia melted, kalo di chill di kulkas dia jadi chewy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur ukuran besar
  2. 115 grunsalted butter (lelehkan)
  3. 150 grgula pasir
  4. 20 gramcoklat bubuk
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1/4 sdtkopi bubuk
  7. 1 sdtvanilla essence
  8. 1 sdtpewarna makanan warna merah (tambahkan bila kurang merah)
  9. 3/4 sdtcuka
  10. 95 grtepung tergi serba guna
  11. Bahan Cream Cheese:
  12. 224 grcream cheese (suhu ruang)
  13. 40 grgula halus
  14. 1 buahkuning telur
  15. 1/2 sdtpasta vanilla

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat Red Velvet: siapkan wadah, campurkan butter cair, gula pasir, pasta vanilla, coklat bubuk, pewarna merah, garam, kopi, dan cuka. Aduk semua bahan dengan whisk sampai tercampur rata.

  2. 2

    Masukkan telur, aduk lagi. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai rata.

  3. 3

    Tuang adonan dalam loyang kotak yang suddar di lapis baking paper. Sisihkan.

  4. 4

    Cream Cheese: Mixer Cream cheese dengan gula halus sampai benar benar tercampur.

  5. 5

    Masukkan kuning telur, mixer selama 2 menit.

  6. 6

    Ambil adonan cream cheese dengan menggunakan sendok makan, taruh diatas adonan red velvet, beri jarak 1 cm kekanan dan ke kiri, jika sudah buat motif marble dengan menggunakan tusuk gigi.

  7. 7

    Panggang di suhu 170 derajat celcius, kurang lebih selama 30 menit atau sampai matang.

  8. 8

    Jika sudah matang keluarkan dari loyang kemudian potong potong segera.

  9. 9
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
drynaknight
drynaknight @szforanyrd
pada
Surabaya
‎مَاشَآءَاللّهُMothery-Housewife things - IG: @szforanyrcd
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa