140.Kwetiau Goreng Abang-abang

Rachma Waty1975
Rachma Waty1975 @rachmawaty1975
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Asli ini enak 👌👍sudah berapa kali masak ini dengan bumbu yang sama,anak2 sampai ketagihan kalau bikin kwetiau dengan bumbu ini kalau nggk percaya silahkan coba ya 👌🤗😀

Sumber Resep : Sobat Dapur

#CookpadCommunity_Bekasi

140.Kwetiau Goreng Abang-abang

Asli ini enak 👌👍sudah berapa kali masak ini dengan bumbu yang sama,anak2 sampai ketagihan kalau bikin kwetiau dengan bumbu ini kalau nggk percaya silahkan coba ya 👌🤗😀

Sumber Resep : Sobat Dapur

#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 1/2 bungkusKwetiau
  2. secukupnyaDaun sawi,daun kol
  3. 1 butirtelur
  4. 1 batangsosis
  5. 2 butirbakso
  6. Ayam suwir (saya udang segar)
  7. 2 sendok makankecap manis
  8. 1 sendok makansaus tiram
  9. 1 sendok makankecap ikan
  10. 1/4 sendok tehgaram
  11. 1/4 sendok tehkaldu bubuk
  12. Bumbu halus :
  13. 3 siungbawang merah
  14. 1 siungbawang putih
  15. 3 ekorebi/ udang kering
  16. 2 butirkemiri
  17. 3 buahcabai rawit
  18. 3 buahcabai keriting
  19. 4 sendok makanminyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya : kwetiau sebelumnya saya rendam dengan air bersih agar terurai, kemudian saya bilas beberapa kali tiriskan

  2. 2

    Goreng bawang merah,bawang putih,kemiri,ebi dan cabai hingga layu,kemudian ulek hingga halus,siapkan juga bakso,sosis dan udang

  3. 3

    Siapkan wajan panaskan minyak dengan api sedang masukkan telur buat orak arik,kemudian masukan udang aduk hingga berubah warna

  4. 4

    Kemudian masukkan sosis,bakso aduk rata kembali,baru masukkan bumbu halus aduk hingga benar-benar rata

  5. 5

    Setelah bumbu benar-benar rata masukan sayuran sawi,kol aduk hingga layu jangan lama2,kecilkan api kompor masukkan kwetiau,kecap ikan

  6. 6

    Saus tiram,kecap manis,garam,kaldu bubuk aduk rata baru besarkan kembali api kompor aduk hingga rata masak hingga kwetiau benar2 matang test rasa bila kurang manis atau asin tambahkan sesuai selera matikan api kompor

  7. 7

    Dan kwetiau siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rachma Waty1975
Rachma Waty1975 @rachmawaty1975
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
saya ibu dari 3 anak, di Cookpad saya berbagi ilmu semoga bisa jadi inspirasi semuanya 🥰😘😘
Lebih banyak

Komentar (15)

Resep Serupa