Cireng

Rizqi Amalia
Rizqi Amalia @kreasiciky
Jakarta

Cireng berasal dari Jawa Barat, khususnya daerah Sunda. Cireng adalah singkatan dari "aci digoreng," yang dalam bahasa Sunda berarti "tepung tapioka digoreng". Makanan ringan ini terbuat dari adonan tepung tapioka yang digoreng, dan menjadi salah satu jajanan populer di Jawa Barat.

Masyarakat Sunda mulai mengolah singkong menjadi tepung tapioka dan mengembangkan berbagai makanan olahan, termasuk cireng, sebagai alternatif makanan pokok saat sulit mendapatkan beras atau roti. Cireng kemudian menjadi salah satu jajanan khas Sunda yang populer dan digemari banyak orang, bahkan menyebar ke seluruh Indonesia.

#CINTE_RasaNusantara
#RasaNusantara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia

Cireng

4 orang berencana membuat resep ini

Cireng berasal dari Jawa Barat, khususnya daerah Sunda. Cireng adalah singkatan dari "aci digoreng," yang dalam bahasa Sunda berarti "tepung tapioka digoreng". Makanan ringan ini terbuat dari adonan tepung tapioka yang digoreng, dan menjadi salah satu jajanan populer di Jawa Barat.

Masyarakat Sunda mulai mengolah singkong menjadi tepung tapioka dan mengembangkan berbagai makanan olahan, termasuk cireng, sebagai alternatif makanan pokok saat sulit mendapatkan beras atau roti. Cireng kemudian menjadi salah satu jajanan khas Sunda yang populer dan digemari banyak orang, bahkan menyebar ke seluruh Indonesia.

#CINTE_RasaNusantara
#RasaNusantara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10pcs
  1. 250 grtepung tapioka, 2sdm masukin panci
  2. 200 mlair di panci
  3. Daun bawang
  4. Bumbu Halus
  5. 5 siungbawang putih, cincang halus
  6. Garam
  7. Kaldu bubuk
  8. Lada

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan tepung tapioka di dalam wadah. Masukkan potongan daun bawang. Sisihkan. Tuang air di panci, masukkan bumbu halus dan 2 sdm tepung tapioka. Aduk rata. Didihkan air sambil diaduk hingga tepung mengental transparan.

  2. 2

    Tuang adonan kental ke tepung. Aduk asal tercampur rata. Ambil sedikit adonan lalu pipihkan (bentuk adonan). Masukkan adonan ke dalam wajan yang berisi minyak. Minyak dalam keadaan hangat. Setelah selesai, nyalain kompor, goreng hingga kering/garing dengan api kecil. Akan muncul bubble-bubble di adonan. Mulai agak kering boleh dibolak-balik.

  3. 3

    Setelah kering, angkat dan sajikan snack bersama saus sambal atau bumbu rujak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizqi Amalia
Rizqi Amalia @kreasiciky
pada
Jakarta
Senang dengan baking dan cooking. Senang berbagi resep masakan rumahan yang udah pernah aku coba sendiri atau aku masak bersama ibuku. Aku tulis lalu aku share di cookpad ini supaya kalau sewaktu-waktu ingin masakan ibu atau masakan yang pernah aku coba bisa aku buka resepnya kembali. Semoga bermanfaat yaah:) Maaf kalau nulisnya berantakan:) Have fun with cooking;)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa