Cireng

Cireng berasal dari Jawa Barat, khususnya daerah Sunda. Cireng adalah singkatan dari "aci digoreng," yang dalam bahasa Sunda berarti "tepung tapioka digoreng". Makanan ringan ini terbuat dari adonan tepung tapioka yang digoreng, dan menjadi salah satu jajanan populer di Jawa Barat.
Masyarakat Sunda mulai mengolah singkong menjadi tepung tapioka dan mengembangkan berbagai makanan olahan, termasuk cireng, sebagai alternatif makanan pokok saat sulit mendapatkan beras atau roti. Cireng kemudian menjadi salah satu jajanan khas Sunda yang populer dan digemari banyak orang, bahkan menyebar ke seluruh Indonesia.
#CINTE_RasaNusantara
#RasaNusantara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia
Cireng
Cireng berasal dari Jawa Barat, khususnya daerah Sunda. Cireng adalah singkatan dari "aci digoreng," yang dalam bahasa Sunda berarti "tepung tapioka digoreng". Makanan ringan ini terbuat dari adonan tepung tapioka yang digoreng, dan menjadi salah satu jajanan populer di Jawa Barat.
Masyarakat Sunda mulai mengolah singkong menjadi tepung tapioka dan mengembangkan berbagai makanan olahan, termasuk cireng, sebagai alternatif makanan pokok saat sulit mendapatkan beras atau roti. Cireng kemudian menjadi salah satu jajanan khas Sunda yang populer dan digemari banyak orang, bahkan menyebar ke seluruh Indonesia.
#CINTE_RasaNusantara
#RasaNusantara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia
Cara Membuat
- 1
Siapkan tepung tapioka di dalam wadah. Masukkan potongan daun bawang. Sisihkan. Tuang air di panci, masukkan bumbu halus dan 2 sdm tepung tapioka. Aduk rata. Didihkan air sambil diaduk hingga tepung mengental transparan.
- 2
Tuang adonan kental ke tepung. Aduk asal tercampur rata. Ambil sedikit adonan lalu pipihkan (bentuk adonan). Masukkan adonan ke dalam wajan yang berisi minyak. Minyak dalam keadaan hangat. Setelah selesai, nyalain kompor, goreng hingga kering/garing dengan api kecil. Akan muncul bubble-bubble di adonan. Mulai agak kering boleh dibolak-balik.
- 3
Setelah kering, angkat dan sajikan snack bersama saus sambal atau bumbu rujak.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cireng Cireng
Kali ini saya membuat cireng yang merupakan salah satu jajanan khas Jawa Barat yang populer. Cireng terbuat dari tepung tapioka atau yang disebut aci dalam bahasa Sunda. Dan salah satu jajanan favorit keluargaku..#Semangcook_HidanganKhasNusantara#SemangcookHokyaHokye25#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang Dwi Oti Eliyani -
Cireng Cireng
Bismillah,Cireng atau aci di goreng adalah jajanan street food dari daerah Jawa Barat, mudah sekali menemukannya di tukang-tukang gorengan pinggir jalan.Kebetulan sudah lama si kecil minta di buatkan cireng pas bgt punya stok tapioka, cuss lah kita buat.Sekalian rikuk dan ATM resep dari ibu @heshidayat untuk memenuhi challenge #basidoncek dan ikut meramaikan program #JelajahResep#Basidoncek#Bainai_ManiruFoto #CookpadCommunity_Sumbar#JelajahResepKhasNusantara Ummu khay -
Cireng Cireng
Assalamualaikum. Tema minggu ini jajanan yang berkesan, hmm buat saya makanan yang berbahan dasar tepung kanji atau tapioka. Salah satunya cireng.Recook from https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11032266-cireng dengan modifikasi.#JajananMinggu #Cookpadcommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron2 Kitchen's -
Cireng Cireng
Bismillah, Cireng adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji atau tapioka. Makanan ringan ini sangat populer di daerah Priangan, dan dijual dalam berbagai bentuk dan variasi rasa. Makanan ini cukup terkenal pada era 80-an. (Sumber: Wikipedia) Walaupun bentukannya masih abstrak, hehe. Alhamdulillah minggu ini ga bolos ngabibita 😁#CookpadCommunity_Bogor#ComboAnjangsana_KhasSunda#PejuangGoldenApron3 Nurul Ummu Naqeeb -
Cireng Cireng
Adalah makanan ringan dari daerah Sunda membuat nya dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama kanji/tapioka dibuat dengan aneka bentuk dan variasi rasa populer di tahun 80 an. Minggu aneka variasi Aci setelah cilok aku membuat cireng Aci di goreng 😀. 😍🤗😘.#adaapaci#weekendchallenge#cookpadcommunity_jakarta#yukmasak#likesimple#likesimplesnack HK Channel -
Cireng Cireng
Cireng adalah makanan yang berasal dari Sunda, dibuat dari adonan tepung kanji atau tapioka. Dulu makanan ini sangat populer di daerah Priangan pada era 80-an.Biasanya cireng disajikan dengan cuko pedas manis seperti cuko pada empek empek.Oh iya, sekarang ini banyak variasi isian cireng ya mom, tapi untuk kali ini saya bikin coreng original, alias cireng polos atau cireng salju..Nah, ini hasil bebikinan kemarin sore saat rintik rintiik hujan mengguyur cakung, anak saya dua duanya doyan, malah berebutan karna kurang (maafkan). Takut gagal karna percobaan pertama. Tapi ternyata sukses banget.... Bakalan bikin lagi inii...#OlahanaTapioka#Cireng #RujakCireng#CookpadCommunity_Jakarta #JCCo#Cemilan #Gorengan Feni Waditya Sari -
Cireng Cireng
Makanan sunda yang satu ini enak, cm utk membuat cireng yang enak dan bertekstur baik saat di kunyah itu tdk mudah bagi pemula.Sy akan bagi resep dan tipsnya.#cireng#makanansunda#aci#acigoreng#cirengenak#fathtapioka#fathaci#fathcireng#fathgoreng#bawang#rempah#cilok#cilor#cipeng#basoaci#gurih#khassunda#enak Fath Mawar -
Cireng Cireng
#BalonChallenge#SelainTepungTerigu#PekanKe_20#CookpadCommunity_JakartaHai cookpaders,siapa yg blm kenal tepung tapioka?pastinya sudah ya ....sekedar mengenang kembali ttg tepung tapioka yuk....Tepung Tapioka merupakan tepung pati yang diekstrak dari singkong namun tepung singkong sebenarnya berbeda dengan tepung tapioka. Tepung tapioka adalah hasil ekstraksi umbi singkong sedangkan tepung singkong adalah tepung dari hasil parutan singkong yg dikeringkan. Tepung ini berwarna putih, juga memiliki tekstur yang sedikit kesat dan lebih kasar dari tepung terigu. Tepung tapioka juga memiliki nama lain tepung kanji, atau tepung aci. Tapioka memiliki sifat-sifat yang hampir sama dengan tepung sagu karena itulah penggunaan keduanya bisa ditukar. Tepung ini merupakan tepung protein rendah dengan kandungan utamanya karbohidrat, kandungan gizi tepung tapioka per 100 gram adalah 362 kal, protein 0.59%, lemak 3.39%, air 12.9% dan karbohidrat 6.99% tepung ini juga memiliki beberapa vitamin dan mineral.(Web)Jujur,ini beneran enak 🤤Cocok untuk cemilan saat hujan ngrinyis spt skrg ini hehe 🌸Listya 🌸
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar