Cireng
Cireng adalah makanan yang berasal dari Sunda, dibuat dari adonan tepung kanji atau tapioka. Dulu makanan ini sangat populer di daerah Priangan pada era 80-an.
Biasanya cireng disajikan dengan cuko pedas manis seperti cuko pada empek empek.
Oh iya, sekarang ini banyak variasi isian cireng ya mom, tapi untuk kali ini saya bikin coreng original, alias cireng polos atau cireng salju..
Nah, ini hasil bebikinan kemarin sore saat rintik rintiik hujan mengguyur cakung, anak saya dua duanya doyan, malah berebutan karna kurang (maafkan). Takut gagal karna percobaan pertama. Tapi ternyata sukses banget.... Bakalan bikin lagi inii...
#OlahanaTapioka
#Cireng #RujakCireng
#CookpadCommunity_Jakarta #JCCo
#Cemilan #Gorengan
Cireng
Cireng adalah makanan yang berasal dari Sunda, dibuat dari adonan tepung kanji atau tapioka. Dulu makanan ini sangat populer di daerah Priangan pada era 80-an.
Biasanya cireng disajikan dengan cuko pedas manis seperti cuko pada empek empek.
Oh iya, sekarang ini banyak variasi isian cireng ya mom, tapi untuk kali ini saya bikin coreng original, alias cireng polos atau cireng salju..
Nah, ini hasil bebikinan kemarin sore saat rintik rintiik hujan mengguyur cakung, anak saya dua duanya doyan, malah berebutan karna kurang (maafkan). Takut gagal karna percobaan pertama. Tapi ternyata sukses banget.... Bakalan bikin lagi inii...
#OlahanaTapioka
#Cireng #RujakCireng
#CookpadCommunity_Jakarta #JCCo
#Cemilan #Gorengan
Cara Membuat
- 1
Buat biangnya dulu : campur bahan biang jadi satu dalam wajan anti lengket (bileh wajan biasa). Masak api kecil hingga menjadi adonan lem. Matikan api.
- 2
Campurkan tepung kanji untuk adonan (8sdm), lalu uleni dengan jari perlahan lahan sampai tercampur (usahakan masih ada serbuk² tepungnya karna masih panas nanti bisa nempel sendiri). Jangan terlalu banyak ngulen ya mom. Lalu bentuk adonan bundar pipih dengan bantuan tepung yang tersisa (karna cenderung lengket).
- 3
Goreng sampai mengembang. Jangan lama lama, asal sudah terlihat garing. Hati hati meletus kalo over cook.
- 4
Buat cuko : campur semua bahan, masak sampai mendidih. Boleh disaring. Kalo saya suka rasa krenyes² cabainya mom jadi ga disariing..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cireng Cireng
Misi duo hero saya berpasangan dengan mbak @veni KM saya memilih recook cireng, karna memang bahanya ada semua di dapur,dah lama juga pegen nyobain bikin cireng,pas bgt dapat resep nya mba veni KM.Cuma saya tambahkan bumbu rujak,alhamdulillah berhasil enak,sampai suami kira saya beli cireng kemasaan yg biasanya😅😅 habis tu ketahuan anak di ambil semua satu piring,ga boleh pada ikutan makan karena takut gak kebagian😂Besok lain kali bisa bikin yg lebih bnyk,bisa stok juga,dah gak beli2 cireng kemasan lagi.#Duohero_bekasi
-
Cireng Cireng
Kali kedua coba bikin cireng sendiri dengan resep yang berbeda. Hasilnya memuaskan dibandingkan sama yang pertama dulu. Teksturnya garing diluar, kenyal dibagian dalamnya dan yang paling penting cireng nya nggak nyerap minyak. Makannya disandingkan sama saus bumbu rujak atau cuko andalan 🤤.#PejuangGoldenBatikApron
-
Cireng Cireng
Assalamualaikum. Tema minggu ini jajanan yang berkesan, hmm buat saya makanan yang berbahan dasar tepung kanji atau tapioka. Salah satunya cireng.Recook from https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11032266-cireng dengan modifikasi.#JajananMinggu #Cookpadcommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron2
-
Cireng Cireng
Bismillah, Cireng adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji atau tapioka. Makanan ringan ini sangat populer di daerah Priangan, dan dijual dalam berbagai bentuk dan variasi rasa. Makanan ini cukup terkenal pada era 80-an. (Sumber: Wikipedia) Walaupun bentukannya masih abstrak, hehe. Alhamdulillah minggu ini ga bolos ngabibita 😁#CookpadCommunity_Bogor#ComboAnjangsana_KhasSunda#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar