這道菜炒法..可以把紅蘿蔔🥕生腥味給去除掉..且紅蘿蔔鮮甜給炒了出來..是很秒殺的一道菜喔！大家試試吧！

用多種口味的味噌加上少許味霖當做調味基底，再放上肉片與白蘿蔔醃漬2個小時，放入電鍋蒸，即可完成。#金廚23 #味噌

豬梅花肉與紅蘿蔔一起滷煮，做法簡單，只要將梅花肉稍煎香，加入滷包，以小火滷煮，就可完成一鍋香噴噴的滷肉，最後的湯汁再加些甜不辣或豆乾…等，就可再做成滷味拼盤，一鍋出二菜，方便上菜也可當便當菜。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#好料日記蘇東坡為北宋時著名的文學家、政治家、藝術家、醫學家, 其散文、詩、詞、賦均有成就，且善書法和繪畫，是文學藝術史上的通才。除了他唐宋八大家的文豪成就之外， 我個人最欣賞的是他發明的東坡肉, 這次的蘿蔔燉梅花肉用了東坡肉的手法, 又加入清酒變成有點日式角煮的風格, 十分蠻有意思的跨界創意煮法, 可以嘗試看看。[以下東坡肉內容摘自維基百科改編]相傳蘇軾被貶於黃州時，生活落魄，幸得好友馬夢得為他購得城東廢地數十畝，得以築東坡雪堂安身其中。在貧困的生活中，他仿製其他人燉肉的做法改良，以黃酒作醬汁底料、將豬肉小火慢煨成紅燒肉, 其燉肉的色澤紅潤醬汁濃稠、風味香醇，更為其題《豬肉頌》一首：「黃州好豬肉，價賤如糞土。富者不肯喫，貧者不解煮。慢著火，少著水，柴頭罨煙燄不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。每日起來打一碗，飽得自家君莫管。」。此菜在黃州開始發跡，後來又傳至鄰近的南宋首府杭州之後才真正發揚光大，遂成杭州名菜。由於是蘇東坡改良而成，被稱為東坡肉。

加入多種新鮮香菇，與梅花豬肉一起烹煮，香氣撲鼻，美味好喝！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes

#豬肉料理

減醣做這道湯也是一鍋到底

很愛洋蔥~洋蔥也是好食物!洋蔥甜+鮮嫩梅花肉~超下飯

牛蒡味道很甘甜..口感柴柴硬硬不好咀嚼..我通常會用刨的方式處理..如此口感較好順口些..然又有梅花肉加持..這道菜非常好吃😋⋯⋯真的要試做一下喔！#Cookpad廚藝賞2019

用做潮州紅腐乳餅時剩下赤肉部分再去油脂做了梅干扣肉.這樣不僅不油膩更多溫和梅乾菜乾澀味提香.肉軟Q真健康好滋味啊~.

美味的蘿蔔燉牛肉湯，冬天的白蘿蔔最甜最好吃，濃郁的牛肉湯頭，直接吃，搭配麵條或米粉也都很適合，一鍋吃三餐適合懶人，方便又好吃😋蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#蘿蔔湯 #牛肉料理