مقروطة التمر

Halima Al Sheikha
Halima Al Sheikha @Hallum
الاردن

مقروطة التمر

صورة من Ghadeer al Ashkar، شاركها بعد تجربة وصفة مقروطة التمر
صورة من سوزان شوقي 💖💟، شاركها بعد تجربة وصفة مقروطة التمر
Halima Al Sheikha
Halima Al Sheikha @Hallum
الاردن
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 2 كوبطحين أبيض
  2. 2/1 كوبسميد ناعم
  3. 2/1 كوبزيت زيتون
  4. 2/1 كوبزبدة بحرارة الغرفة
  5. 3 ملاعقحليب بودرة
  6. 1 ملعقة صغيرةخميرة
  7. 1 ملعقة صغيرةسكر
  8. 2 ملعقة كبيرةسمسم
  9. 1 ملعقة صغيرةحبة البركة
  10. 2 ملعقة صغيرةينسون مطحون
  11. 2 ملعقة صغيرةشومر مطحون
  12. ماء دافئ للعجن
  13. حشوة التمر
  14. 500 غراممعجون التمر
  15. ملعقة كبيرةيانسون مطحون
  16. ملعقة صغيرةقرفة ناعمة
  17. 2 ملعقة كبيرةسمسم حب
  18. ملعقة كبيرةسمنة
  19. ¼ كوبزيت زيتون

الخطوات

  1. 1

    نخلط جميع مكوناتها الجافة الطحين والسميد والحليب البودر و اليانسون و الملح و الخميرة و السكر والقزحة والشومر والينسون نحرك جيدا

  2. 2

    نقوم بإضافة اللزبدة المذوبة والزيت و نفرك بها العجينة جيدا ثم نضيف الماء بالتدريج للتكون عجينة نتركها حتى تخمر جيدا

  3. 3

    نحضر الحشوة نضيف كل المقادير معا و نعجنها حتى تتجانس جيدا

  4. 4

    لتشكيل المقروطة نقسم العجينة و الحشوة إلى ثلاثة أقسام لسهولة العمل
    نفرد اول جزء من العجينة إلى طبقة رقيقة بشكل مستطيل ثم نفرد جزء من الحشوة

  5. 5

    نضع طبقة من حشوة التمر على العجينة ثم نقوم بلف العجينة مع حشوة التمر من الجهة الطويلة على شكل اسطوانة ثم نقطعها بشكل مائل بسكين حاد او خيط لنحافط على الشكل المائل للمروطة وبملقط الكعك ننقش على وجهها او بشوكة حسب الموجود

  6. 6

    نخبزها بفرن محمى سابقا على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة او حتى تشقر من تحت ويتحمر الوجة ويصبح لون ذهبي نتركها تبرد على شبك وتقدم بالف صحة وهنا مع رشة سكر ناعم وكاس شاي
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
صورة من Ghadeer al Ashkar، شاركها بعد تجربة وصفة مقروطة التمر
صورة من سوزان شوقي 💖💟، شاركها بعد تجربة وصفة مقروطة التمر

الكوكسناب (2)

تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب
سأطبخها اليوم
Halima Al Sheikha
Halima Al Sheikha @Hallum
نُشرت في
الاردن
اعشق الطبخ منذ الصغر والمطبخ والطبخ كل حياتي واعشق كل ما هو جديد وتجربة الاطباق من كل البلادواحب التصوير وكل صورة و وصفة من تصويري وتطبيقي 😍😍 متزوجة وعندي ولد وابنتين الله يحميهم ويحفظهم يا اللهعملت مطبخ على الفيس بوك وبنزل فية وصفاتي وهاد رابط مطبخيhttps://www.facebook.com/Halimasheikha/رابط صفحة الانستغرام لمتابعتيhttps://www.instagram.com/p/CFJ5-RMDAeu/?igshid=t3elh5cknhcb
اقرأ المزيد...

التعليقات (13)

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها

  1. فشة خروف
  2. تشيز كيك النسكافيه
  3. رازبيري تشيز كيك
  4. بيف ستروغانوف
  5. فول مدمس
  1. دجاج بصوص الليمون
  2. السبانخ بالفطر
  3. خبيزة بطريقه سهلة
  4. مبروشة مربى المشمش