Garang Asem Ayam Simpel Enak dan Empuk

21 orang berencana membuat resep ini
Wida Eka Widaningrum
Wida Eka Widaningrum @WidaEkaW
Kadipaten, Majalengka

Resep enak dan bikin nagih... Asemnya pas ada pedes2 nya dikit. Selalu suka kl masak garang asem ayam ini. Lebih enak kl pake ayam kampung, tp sayang ga ada, aku pake stok yg ada di kulkas aja deh.
Aku ikutkan resep nya di #PekanPosbarAyam
#PejuangGoldenApron3
#MingguKe39PGA3
#CookPadIndonesia
#DiRumahAja

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grampaha ayam
  2. 3 siungbawang putih
  3. 2 buahtomat
  4. 1 buahasam jawa (kemasan plastik dijual di warung Rp. 500)
  5. 3 lembardaun salam
  6. 2 batangserai
  7. 2 batangdaun bawang
  8. 2 buahcabe merah keriting
  9. sesukanyaCabe rawit
  10. 65 gramsantan instan atau 1 bngks santan kemasan kecil
  11. 1 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. 1 sdtgaram
  13. 4 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih paha ayam dan siapkan bumbu2 yang diperlukan.

  2. 2

    Tempatkan paha ayam dalam wadah yg tahan terhadap panas tinggi misal stainless atau aluminium krn aku pake presto. Kl mau dikukus biasa juga bisa.
    Iris2 semua bahan masukkan ke dalam wadah yg sdh berisi paha ayam. Taburkan diatas nya kaldu bubuk,garam dan gula pasir.

  3. 3

    Tuangkan santan. Tidak perlu menambahkan air.

  4. 4

    Kukus dalam panci presto kurleb 20 menitan dari katup mulai berbunyi. Setelah matang dan uap panas nya hilang, tutup panci bisa dibuka. Garang asem ayam pun siap dihidangkan. Dagingnya empuk dan bumbunya pun meresap. Asemnya pas...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Wida Eka Widaningrum
pada
Kadipaten, Majalengka
Aku ibu rmh tangga dengan 3 anak perempuan. Aku hobby banget masak dan bikin kue. Begitu pun anak2ku paling suka berkreasi di dapur....Bisa kd team saat memasak..
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya