Lumuri ikan dengan jeniper (jeruk nipis peras)

Buat bumbu ikan goreng haluskan bawang putih dan garam lautkan dalam air secukupnya lumuri pada ikan

Goreng ikan yg sudah dibumbui, tiriskan

Buat saos asam manis, tumis bawang putih cincang, daun bawang, cabe, bawang bombay dan wortel sampai harum

Masukam smw saos, kecap, minyak wijen, gula, kaldu, merica bubuk, tomat dan jeniper koreksi rasa

Siramkan saos pada ikan yg sudah di goreng, masakan siap disajikan