প্রথমে উষ্ণ গরম জলে ইস্ট ভিজিয়ে সাদা তেল, নুন চিনি দিয়ে ময়দা মেখে 3 ঘন্টা রাখতে হবে।

3 ঘন্টা পর ময়দা ফুলে উঠলে ওর থেকে বড় অংশ নিয়ে গোল করতে হবে।

আস্তে করে যে কোন শেপে বলে নিতে হবে।

ওর ওপরে কালো জিরে, রসুন কিমা, চিজ, কুচানো ধনেপাতা চেপে দিতে হবে

ফুলে উঠলে নামিয়ে ওর ওপর বাটার দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।