تقطيع الخبز ورشه بالزيت ووضعه بالفرن ليتحمر

وضع الزيت في وعاء واضافة البصل واليمون مع التقليب حتا تحصل علا لون ذهبي

ضيف البطاط واللحم والطماط

نضيف الفلفل والبهارات والملح

نضيف معجون الطماط مويا كوبين ماي ونتركه يغلي على النار

نضيفها بعد للخبز الحمص ونزينها بالنعنع والكزبره