Salad with Roasted Sesame Dressing

Agnes エミリア 💕
Agnes エミリア 💕 @agnes_emilia
Bandung, Indonesia

Hari ini mau bikin salad dengan dressing favorite, yaitu dressing kewpi wijen sangrai....eh, taunya pas liat di kulkas dressing kewpinya habis dan tinggal sisa2 yg menempel di botolnya. Saya langsung coba nyari dressing wijen sangrai di cookpad sini. Nemu 2 resep dressing, tapi kayaknya yang mbak Silvia Mgrt Kitchen bahannya lebih otentik dengan kewpi dressing yg biasa saya pakai. Saya langsung coba bikin. Dan ternyata bener!!! Rasanya otentik!

Dari resep aslinya saya modifikasi sedikit, yaitu wijennya saya sangrai sampai coklat dan ga saya tumbuk lagi. Saya biarkan utuh kecoklatan. Kecap asinnya juga saya kurangin, tapi mayonnaise-nya saya tambahin biar lebih afdol.

Dari resep asli sempat saya pakai utk 2 mangkok salad. Tapi taunya dressingnya kurang, jadi ini saya share resep utk 1 mangkok/porsi yaaa...!

Source : Silvia Mgrt Kitchen
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10862205-duplikasi-kewpie-sesame-salad-dressing-with-chicken-egg?invite_token=1gGxU6fZvrGXvPrCLo4keP6Q&shared_at=1614404738

Salad with Roasted Sesame Dressing

Hari ini mau bikin salad dengan dressing favorite, yaitu dressing kewpi wijen sangrai....eh, taunya pas liat di kulkas dressing kewpinya habis dan tinggal sisa2 yg menempel di botolnya. Saya langsung coba nyari dressing wijen sangrai di cookpad sini. Nemu 2 resep dressing, tapi kayaknya yang mbak Silvia Mgrt Kitchen bahannya lebih otentik dengan kewpi dressing yg biasa saya pakai. Saya langsung coba bikin. Dan ternyata bener!!! Rasanya otentik!

Dari resep aslinya saya modifikasi sedikit, yaitu wijennya saya sangrai sampai coklat dan ga saya tumbuk lagi. Saya biarkan utuh kecoklatan. Kecap asinnya juga saya kurangin, tapi mayonnaise-nya saya tambahin biar lebih afdol.

Dari resep asli sempat saya pakai utk 2 mangkok salad. Tapi taunya dressingnya kurang, jadi ini saya share resep utk 1 mangkok/porsi yaaa...!

Source : Silvia Mgrt Kitchen
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10862205-duplikasi-kewpie-sesame-salad-dressing-with-chicken-egg?invite_token=1gGxU6fZvrGXvPrCLo4keP6Q&shared_at=1614404738

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 orang
  1. 🌸 Dressing
  2. 2 sdmwijen putih
  3. 3 sdmmayonnaise kewpi
  4. 1.5 sdmgula
  5. 1 sdmkecap asin yamasa/kikkoman
  6. 1 sdmcuka beras
  7. 1/2 sdtminyak wijen
  8. 🌸 Bahan Salad
  9. 1/2 potongdada ayam fillet
  10. 1 btrtelur
  11. 1/2 btrtomat
  12. 1/2 bhtimun
  13. 2 lbrlettuce

Cara Membuat

  1. 1

    Wijen disangrai dengan api kecil sampai agak coklat. Sisihkan. Resep asli wijen sedikit dihaluskan. Saya pakai wijen utuhan.

  2. 2

    Campurkan semua bahan dressing, termasuk wijen yg telah disangrai. Aduk rata. Sisihkan.

  3. 3

    Rebus ayam dengan sedikit garam. Setelah matang, angkat dan suwir-suwir. Telur direbus sekitar 10 menit, angkat, siram/rendam dengan air dingin spy kulitnya mudah dikupas.

  4. 4

    Sayuran diiris2, telur dikupas dan dibagi dua. Tata sayuran, ayam dan telur di dalam mangkok/piring. Jika ada sayuran lain bisa ditambahkan. Saya menambahkan dengan alpukat.

  5. 5

    Tuangkan dressing di atas salad.

  6. 6

    Salad siap disantap...!

  7. 7

    Tuh, jadi sama kaaan ama dressing aslinya...! Hihihiiii...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agnes エミリア 💕
pada
Bandung, Indonesia
Hi....! 🙋 I'm Emi エミ 🤝I had just started cooking seriously since covidHalf blood Japanese and Javanese living in Bandung, Indonesia 🎌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa