Brownis Mini Chocolatos

Wajan_makE
Wajan_makE @bund_abi
Bojonegoro

Ceritanya anakku ulangtahun, tapi dimasa pandemi saat ini tidak mungkin buat undang teman-temannya. Ya udah bikin aja brownis mini, yg penting dia seneng bisa tiup lilin dihari ulangtahunnya meski hanya bersama ayah dan bundanya saja.

Brownis Mini Chocolatos

14 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya anakku ulangtahun, tapi dimasa pandemi saat ini tidak mungkin buat undang teman-temannya. Ya udah bikin aja brownis mini, yg penting dia seneng bisa tiup lilin dihari ulangtahunnya meski hanya bersama ayah dan bundanya saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 40 grtepung terigu serbaguna
  2. 20 grmentega (dicairkan)
  3. 1 butirtelur
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 1/2 sasetSKM coklat
  6. 1 sasetchocolatos
  7. 25 mlair panas
  8. 1/4baking powder
  9. 1/4SP
  10. 1/4vanili bubuk
  11. 1/2 sdmcoklat bubuk (optional)
  12. Sejumputgaram
  13. Coklat Ganache:
  14. 65 grcoklat DCC
  15. 1/2 sdmmargarin
  16. 2 sdmair
  17. 1 sdtSKM coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkaan mentega dan larutkan chocolatos beserta SKM dengan air panas.

  2. 2

    Kocok telur, SP, gula, vanili bubuk hingga berwarna putih berjejak.

  3. 3

    Kemudian masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, lelehan mentega, dan larutan chocolatos beserta SKM.

  4. 4

    Mixer sebentar dengan kecepatan rendah dan lanjutkan dengan diaduk perlahan menggunakan spatula hingga semua tercampur rata. Lalu masukkan adonan dalam loyang yang telah diolesi mentega secukupnya. Jangan lupa hentakkan loyang sebelum dikukus.

  5. 5

    Panaskan kukusan, jangan lupa lapisi tutup kukusan dengan kain.

  6. 6

    Kukus adonan selama 25-30 menit atau hingga matang. Tes dengan tes tusuk, jika sudah tidak ada adonan yang menempel maka sudah matang.

  7. 7

    Membuat coklat ganache: lelehkan margarin, coklat DCC, kemudian tambahkan air yang dicampur SKM coklat. Aduk hingga rata.

  8. 8

    Siramkan secara merata pada permukaan brownis. Beri tambahan topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wajan_makE
Wajan_makE @bund_abi
pada
Bojonegoro
Ibu rumahtangga muda yang suka masak menu simpel dengan bahan seadanya tetapi rasa juara 👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa