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Ingredientes

  1. Massa
  2. 100 gramasmanteiga gelada
  3. 1/4 xícaraaçúcar
  4. 1 1/2 xícarafarinha de trigo
  5. 1 pitadasal
  6. Caramelo
  7. 1 1/2 xícaraaçúcar
  8. 1/2 xícaracreme de leite
  9. 3/4 de xícara leite moça
  10. Chocolate
  11. 300 gramaschocolate meio amargo
  12. 4 colheres de sopamanteiga

Instruções de cozinha

  1. 1

    Massa:

    Em uma vasilha coloque a manteiga e o açúcar e misture com as pontas dos dedos. Acrescente a farinha de trigo e misture novamente,coloque o sal misturando para finalizar.

    Pegue uma travessa coloque um papel manteiga para facilitar a retirada e coloque toda massa, moldando na travessa.

    Leve ao forno já pré aquecido a 180° C graus por 15 minutos ou até começar a dourar a massa. Reserve.

  2. 2
  3. 3

    Caramelo:

    Em uma panela e coloque o açúcar e vai mexendo até começar a derreter, acrescente o creme de leite e mexa até ficar homogêneo, coloque o leite moça,mexendo sem parar por uns 3 minutos. Desligue o fogo.

    Coloque o caramelo por cima da massa e leve a geladeira por 10 minutos.

  4. 4
  5. 5

    Chocolate:

    Derreta o chocolate com a manteiga,misture bem até ficar um creme homogêneo.

    Coloque agora por cima do caramelo e leve a geladeira por cerca de 2 a 3 horas aproximadamente. Fazer os cortes e servir.

  6. 6
  7. 7

    Dicas

    Dicas 1- Minha massa e caramelo ficam mais escuros por que uso açúcar mascavo;

    Dica 2- Se quiser acrescentar amendoim torrado no caramelo fica de sua preferência;

    Dica 3- A manteiga nesta receita e melhor gelada;

    Dica 4 - Sempre peneiro a farinha de trigo.

  8. 8
  9. 9
  10. 10
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Cooksnaps

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhar Hoje
Marcely
Marcely @cook_24574490
em
Recife
Instagram: @marcelyvillarim
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