Bolo delícia de novembro 🥳

Tâmara Duarte
Tâmara Duarte @tamaraduarte
Polônia

Este é um bolo que eu fiz pro meu aniversário com os meus favoritos: massa branca, recheio de chocolate amargo e caramelo salgado. Venha também você se apaixonar por essa delícia!

Bolo delícia de novembro 🥳

Este é um bolo que eu fiz pro meu aniversário com os meus favoritos: massa branca, recheio de chocolate amargo e caramelo salgado. Venha também você se apaixonar por essa delícia!

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Ingredientes

3h
10 pessoas
  1. Massa Branca
  2. 4ovos
  3. 100 gmanteiga
  4. 1 1/2 xícara (200 ml)açúcar cristal
  5. 3 xícaras (200 ml)farinha de trigo 405
  6. 150 mlleite integral morno (1’ na potência 450 no microondas)
  7. 1 pitadasal
  8. 1 colher de cháessência de baunilha
  9. 1 colher de cháessência de rum
  10. 1 colher de sopafermento químico
  11. Recheio de Caramelo Salgado
  12. 50 gmanteiga
  13. 530 gleite condensado
  14. 20 gleite em pó (2 Csp)
  15. 200 gchocolate sabor caramelo
  16. a gostoPitada de sal
  17. 200 gcreme de leite 36%
  18. Recheio de Chocolate
  19. 50 gmanteiga
  20. 530 gleite condensado
  21. 200 gcreme de leite 36%
  22. 20 gchocolate em pó
  23. 200 gchocolate amargo em barra
  24. A gostoPitada de sal

Instruções de cozinha

3h
  1. 1

    Bata o açúcar com a manteiga em temperatura ambiente na batedeira até formar um creme branco.

  2. 2

    Peneire os ovos e acrescendo aos poucos na massa batendo para encorporar bem.

  3. 3

    Peneire a farinha de trigo e vá acrescentando na massa alternando com o leite. Batendo sempre leve (essa parte pode ser feita na mão).

  4. 4

    Adicione essência, fermento e sal e misture bem.

  5. 5

    Unte a forma com desengordurante e leve ao forno convencional (calor em cima e embaixo) a 180 graus por 30-40min. Faça o teste do palitinho, saiu limpo e o topo do bolo tá dourado tá pronto!

  6. 6

    Recheios: acrescente todos os ingredientes exceto o creme de leite e misture bem, após começar a chegar no ponto de brigadeiro acrescente o creme de leite e mexa até ficar no ponto desejado soltando do fundo da panela.

  7. 7

    Corte o bolo no meio, acrescente o recheio e depois coloque a cobertura! 🧁 bom apetite!

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Tâmara Duarte
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