Perkedel kentang crispy tanpa telur

Nadia Adelia
Nadia Adelia @nadiadelia
jog-bth-pku

Coba" bikin perkedel tanpa telur, rasanya enak juga kriuk" krispy gitu, walopun lebih seneng perkedel biasa itu sih. Ngga papa untuk variasi ya, biar gak bosan juga lihatin bentuk perkedel yg gitu". Ini lumayan cantik juga hasil nya 😁

Perkedel kentang crispy tanpa telur

Coba" bikin perkedel tanpa telur, rasanya enak juga kriuk" krispy gitu, walopun lebih seneng perkedel biasa itu sih. Ngga papa untuk variasi ya, biar gak bosan juga lihatin bentuk perkedel yg gitu". Ini lumayan cantik juga hasil nya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 1 buahkentang
  2. 1 sdmtepung terigu
  3. 1 sdmtepung beras
  4. Cairkan dengan air secukupnya (untuk adonan basahnya)
  5. 5 sdmtepung panir
  6. 1 siungbawang putih
  7. 2 siungbawang merah
  8. Baput&bamer diuleg
  9. secukupnyaGaram, merica, kaldu jamur

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Goreng kentang hingga matang, lalu haluskan (aku diuleg). Campur dengan bawang merah&putih yg sudah di haluskan, garam, merica, kaldu jamur. Tambahkan tepung terigu (sesuaikan sampai adonan kalis bisa dibentuk", td aku -+1sdm).

  2. 2

    Bentuk adonan bulat" agak gepeng, masukkan kedalam adonan tepung beras, lalu gulingkan dalam tepung panir.

  3. 3

    Goreng hingga warna nya berubah keemasan. Angkat & siap dihidangkan😊

  4. 4

    Nb : adonan perkedel bisa ditambah seledri / daun bawang cincang, tepung beras bisa diganti tepung terigu (tapi lebih crispy tepung beras menurutku), kaldu jamur bisa di skip kalo ga ada atau diganti penyedap. Tadi aku 1 kentang jadi 6 pcs perkedel.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadia Adelia
Nadia Adelia @nadiadelia
pada
jog-bth-pku

Komentar (5)

Icha Hadiqah
Icha Hadiqah @cook_5053502
Cobain pake bumbu powder rasa seaweed apa keju gitu nad. Enak lho. Aku beli di @rempahindonesiaku, komplit banget dan rasanya manteppp. Banyak bumbu lain juga lumayan buat eksperimen bikin lauk2

Resep Serupa