Торт «Наполеон» з листкового тіста
Рецепт цього смачного тортика з‘явився, коли ми забули замовити солодке на одне з сімейних свят 🙈 Був пізній вечір, обмаль продуктів, але необхідність та бажання «рятувати ситуацію»! Тож, згадавши, що в морозилці є готове листкове тісто, я приготувала цей чудовий десерт 🎂 Він став одним із улюблених у моїй родині, тож раджу приготувати й вам для найрідніших!
Відкрити у додатку CookpadІнструкція з приготування
- 1
Листкове бездріжджове тісто, витримане півгодини в теплому місці, розділити на листи. Кожен з листів розрізати на коржі/вирізати круглі коржі. Коржі треба кілька разів проколоти виделкою, щоб уникнути здуття під час випікання.
- 2
Духовку нагріти до 200 градусів. Деко вистелити пергаментним папером і спекти на ньому кожен корж, а також обрізки тіста - для прикрашання торту. Час випікання – 7-10 хвилин. Коржі в процесі «підіймаються» та набувають хрусткої текстури, за яку ми так любимо «Наполеон».
- 3
У миску розбити яйця та розтерти їх з цукром. Далі поступово додаємо туди борошно, потім – половину порції молока. Отриману масу дуже ретельно перемішати до однорідного стану.
- 4
Іншу половину порції молока нагріваємо до гарячого стану (фактично до закипання) та тоненькою цівкою вводимо нашу яєчно-цукрово-борошнево-молочну суміш. Доводимо до кипіння, постійно помішуючи. Крем загусатиме прямо в нас на очах. Знімаємо його з вогню тоді, коли на поверхні з‘являться бульбашки.
- 5
Накрийте крем харчовою плівкою та дайте охолонути до теплого стану. Тепер додайте до крему вершкове масло кімнатної температури та добре вимішайте крем.
- 6
Перемажте коржі кремом та присипте залишками випеченого тіста. Важливо, щоб кремова маса добре охолола, якщо вона буде теплою – випечені пласти втратять свою пишність. Перед подачею на стіл торт повинен просочитися кремовим складом не менше 5 годин (я витримую ніч). Смакота готова! 👩🍳
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Про автора
Схожі рецепти
-
Ялинки з листкового тіста Ялинки з листкового тіста
Пекти пироги, торти та тістечка з саморобним кремом – це не завжди гарна ідея, бо займає багато часу.Тому на допомогу приходять прості, але дуже оригінальні десерти.Наприклад, ці "Ялинки".#мійкалендар
-
Макові булочки з листкового тіста Макові булочки з листкового тіста
#зимовеменю Завжди люблю мати в морозилці пачечку листкового тіста. Дуже виручає коли гості на порозі.
-
Булочки з корицею з листкового тіста Булочки з корицею з листкового тіста
Захотілось сінабонів, але часу невистачає🤷♀️. Вирішила спробувати з слоєного тіста, мені дуже сподобались. Ділюсь рецептом😉 -
Пиріг з яблуками та заварним кремом Пиріг з яблуками та заварним кремом
#календар#вересеньШвидко. Просто. По сезону. За основу - готове листкове тісто.
-
-
"Наполеон" майже на швидку руку) "Наполеон" майже на швидку руку)
В нас вдома обожнюють Наполеон, який тільки не куштували, але вони настільки різні, що важко зрозуміти, який смачніший, але в моїх чоловіків були певні побажання , в цьому рецепті вони усі враховані: має бути саме листкове тісто, не має бути дуже багатооо крема, крем немає бути мегасолодким, щоб аж скули зводило - власне все). Мені здається в мене вийшло вгодити)#романтичнеменю #наполеонзлистковоготіста #смакота #рецептнаполеону #смачнийтортик #веселка #7чудесрецепт
-
Слойки з карамелізованими яблуками з листкового тіста Слойки з карамелізованими яблуками з листкового тіста
Пропоную черговий рецепт слойок з карамелізованими яблуками. Дуже ніжні, смачні, повітряні, ароматні, в міру солодкі. Тісто використовувала готове свіже листкове бездрожжеве.Посилання на відео:https://youtu.be/0qmgX2khLvE
-
Торт «Наполеон»💛 Торт «Наполеон»💛
Улюблений торт мого чоловіка, і як би не пробувала його готувати, цей рецепт був названий ідеальним. Тому вирішила поділитись з вами 💛 #торт #наполеон #заварнийкрем
-
Лінивий Наполеон з печива «вушка» Лінивий Наполеон з печива «вушка»
Якщо ви не вмієте або не хочете готувати листкове тісто на цей торт то цей рецепт вас виручить, бо готується без тіста.
-
Торт "Наполеон" із заварним кремом Торт "Наполеон" із заварним кремом
Дуже смачний торт дитинства з заварним кремом. Тісто магазинне, а от крем приготуємо самі. Але всеодно треба і з тістом щось зробити, тому не втрачаємо час на читання опису а йдемо готувати разом зі мною.#зимовеменю #наполеон #торт #крем #заварний #грудень #свята
-
🔸Торт "Наполеон" з листкового тіста 🔸 🔸Торт "Наполеон" з листкового тіста 🔸
Люблю цей рецепт, готувала вже багато разів. За рецепт дякую Анні @anna232323 .#мійкалендар#дочаю
Більше рекомендованих рецептів
Коментарі (5)