Слойки з карамелізованими яблуками з листкового тіста

Людмила Мостова
Людмила Мостова @MilaVanilla

Пропоную черговий рецепт слойок з карамелізованими яблуками. Дуже ніжні, смачні, повітряні, ароматні, в міру солодкі. Тісто використовувала готове свіже листкове бездрожжеве.
Посилання на відео:
https://youtu.be/0qmgX2khLvE

Слойки з карамелізованими яблуками з листкового тіста

25 кулінарів планують це приготувати

Пропоную черговий рецепт слойок з карамелізованими яблуками. Дуже ніжні, смачні, повітряні, ароматні, в міру солодкі. Тісто використовувала готове свіже листкове бездрожжеве.
Посилання на відео:
https://youtu.be/0qmgX2khLvE

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

50 хвилин
6 порцій
  1. 1 листготового листового бездрожжевого тіста
  2. 3яблука
  3. 3 ст. л. цукру
  4. 2 ст. л.лимоннго соку
  5. 1 ст. л.кукурудзяннго крохмалю
  6. 0.5 ч. л.кориці
  7. 1яєчний жовток
  8. 20 млмолока
  9. За смаком цукрова пудра

Інструкція з приготування

50 хвилин
  1. 1

    Начинка: яблука очищаю, видаляю серцевину, нарізаю кубиками. До яблук додаю цукор, лимонний сік, корицю, кукурудзяний крохмаль, все перемішую. Обсмажую на сковороді на середньому вогні, близько 3-4 хвилин, додаю трохи води у процесі.

  2. 2

    Розрізаю пластину тіста на 6 рівних квадратів. Беру один квадрат і роблю 4 надрізи з кожної сторони до центру. Поміщаю начинку на одну із чотирьох квадратів, протилежним квадратом накриваю начинку та защипую пальцями по краях. Роблю 4 надрізи на двох квадратах, що залишилися, і по черзі складаю їх поверх начинки (зліва, справа, зліва, справа), щоб вийшов гратчастий візерунок.

  3. 3

    Викладаю слойки на лист з пергаментом, змащую яєчним жовтком (заздалегідь жовток перемішала з молоком) і випікаю при температурі 200С 18.20 хвилин до золотаво-коричневого кольору.
    Готові та остилі слойки посипаю цукровою пудрою.

  4. 4

    Посилання на відео:
    https://youtu.be/0qmgX2khLvE

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Людмила Мостова

Коментарі

Схожі рецепти