मसाला ए मैजिक आलू पराठा (masala e magic aloo paratha recipe in Hindi)
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
मसाला ए मैजिक आलू पराठा (masala e magic aloo paratha recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में गेहूं का आटा स्वाद अनुसार नमक डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करें और थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर नरम आटा गूंथ लें और 10 मिनट के लिए ढक कर रख दे।
- 2
उबले हुए आलू को छीलकर कद्दूकस कर लीजिए और अब इसमें स्वादानुसार नमक बारीक कटी हरी मिर्च, हरी धनिया बारीक,कटी प्याज,कसूरी मेथी, लाल मिर्च पाउडर,अमचूर पाउडर और मैगी का 1पैकेट मसाला मैजिक डालकर अच्छी तरह से मिक्स कीजिए।
- 3
आटे पर थोड़ा सा तेल लगा कर एक बार फिर से अच्छी तरह से मल ले और बड़ी-बड़ी चार लोई बना ले।
- 4
थोड़ा सा सूखा आटा लगाकर लोई को हाथों की सहायता से बढ़ाकर उसमें आवश्यकता अनुसार आलू की स्टॉपिंग भर दे बंद कर ले ।
- 5
थोड़ा सा सूखा आटा लगा कर पराठे को गोल बेल ले आपको पराठा थोड़ा मोटा ही बेलना है।
- 6
तवा गर्म करें बेला हुआ पराठा गर्म तवे पर डालकर मीडियम धीमी आंच पर थोड़ा सा तेल लगा कर पराठे को अलट पलट कर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक शेक लें।
- 7
इसी तरह से दूसरे पराठे भी सेंक कर तैयार कर ले और गरमा गरम पराठे पर स्वाद अनुसार बटर डाल कर मनपसंद चटनी सॉस या दही के साथ सर्व कीजिए।
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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ग्रिल्ड मसाला मैगी टिक्की (Grilled masala Maagi Tikki Recipe in Hindi)
#MaggiMagicInMinutes#collabदोस्तों!! आज मैंने मसाला मैगी टिक्की बनाया है और वो भी ग्रिल करके। इन टिक्कियों को मैंने हार्ट और स्टार का शेप दिया है इसलिए ये देखने में काफी आकर्षक हैं साथ ही मैगी नूडल्स और मसालों के प्रयोग की वजह से ये काफी स्वादिष्ट हैं तो आप सब भी ट्राई करें और मुझे कुकस्नैप करना ना भूलें।
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मसाला ए मैजिक मिक्स वेज पुलाव (masala e magic mix veg pulao recipe in Hindi)
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मैगी मसाला आलू (Maggi Masala aloo recipe in hindi)
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