Bahan-bahan

  1. 300 grayam fillet
  2. 6 sdmtepung bumbu serbaguna
  3. 1 butirputih telur
  4. 2 siungbawang putih (cincang)
  5. 1/2 buahbawang bombay (potong2)
  6. 1 batangbawang daun (iris tipis)
  7. 10 buahcabai rawit (iris)
  8. 1 cmjahe (parut)
  9. 1 sdtwijen sangrai
  10. Bahan sauce:
  11. 2 sdmkecap asin
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 2 sdmkecap manis
  14. 2 sdmgula merah
  15. 1 sdtmaizena
  16. 1/4 sdtmerica
  17. 1/2 sdtkaldu bubuk
  18. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam fillet, kemudian masukkan ke dlm mangkok campur dgn 2 sdm tepung bumbu dan putih telur aduk rata, taburi dgn 4 sdm tepung bumbu kering, pisahkan satu2 goreng dgn minyak sampai kecoklatan, angkat sisihkan

  2. 2

    Campur semua bahan sauce, aduk rata, sisihkan

  3. 3

    Bawang putih, bawang bombay, cabai, jahe tumis dgn sedikit minyak sampai harum, kemudian masukkan sauce aduk2 sampai mengental dan mendidih, masukkan ayam aduk2 sampai sauce merata, terakhir masukkan bawang daun, aduk sebentar angkat dan sajikan dgn taburan wijen sangrai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vin’s Kitchen
Vin’s Kitchen @vins_kitchen
pada
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Komentar

Resep Serupa