Grilled Oxtail Pressure Cooker Signora
Resep dari Margaret Tatta.
Dulu waktu jaman pacaran, suami paling suka pesan ini di cafe. Coba² bikin sendiri, ternyata enak dan tidak susah ☺
Grilled Oxtail Pressure Cooker Signora
Resep dari Margaret Tatta.
Dulu waktu jaman pacaran, suami paling suka pesan ini di cafe. Coba² bikin sendiri, ternyata enak dan tidak susah ☺
Cara Membuat
- 1
Pertama kita rebus buntut lalu buang air nya, tujuannya untuk membuang kotoran dan bau, sisihkan
- 2
Tumis blenderan bawang putih merah tadi, lalu masukkan bumbu aromatiknya: kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayumanis dan pala.
Pala nya saya parut. Di resep asli pakai jahe tapi saya skip kemarin. Utk takaran semua saya pakai sedikit saja karna masak utk porsi kecil - 3
Masukkan air, dan bumbu yang sudah di tumis tadi ke dalam Pressure Cooker. Saya pakai merk Signora. Tambahkan kentang, wortel, tomat dan buntut. Saya set 60 menit. Kalau mau masak kompor juga bisa, masak sampai buntut nya lunak
- 4
Ini setelah sup matang, tambahkan gula, garam dan sedikit merica sesuai selera. Tambahkan juga bawang goreng dan daun sop jika suka
- 5
Angkat buntut, oles dengan olesan sama sisaan blenderan bawang putih dan merah tadi. Biarkan meresap minimal 1 jam, lalu grill di grill pan atau teflon, kalau pakai teflon, minyak nya pakai sedikit saja supaya bisa ada efek grill nya, koreksi rasa
- 6
Tata di piring, sajikan ☺
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Oxtail Soup Oxtail Soup
Waktu masih di Indonesia, seneng bgt sama sop buntut. Bikin sendiri lebih puas daripada beli 😃
-
-
Fried oxtail soup Fried oxtail soup
Ini resep andalannya mama. Waktu masih pacaran suami makan sup buntut goreng buatan mama, trs dia bilang enak sukaaaa bgt. Nah dr situ belajar lah cara bikinnya. Sampe udah nikah menu ini jd menu wajibnya suami. Thanks mama resep andalannya jd favoritenya menantu :)
-
Oxtail Soup Oxtail Soup
08/06/2025 (1113)......bikin sup buntut utk di makan pas Idul Adha (16/06/2024) sepulang sholat Ied. Keluarga sy kurang suka makanan bersantan jd request anak-anak dan suami selalu sup bening plus sambal.Sup buntut ini sy buat setahun lalu,resep yg sudah sy tulis setahun lalu jg di draft,saat untuk di posting pekan ini sesuai dengan tema Semarak Clover yg di pilih mba @galia_salfitri dan untuk posbar GAS 2025#BerkurbanAnekaDaging#Semarak_BerkurbanAnekaDaging#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunityIndonesia
-
Oxtail Soup Oxtail Soup
Menu andalan kalo cuaca lagi mendung2 kruntelable. Kdg kalo lagi ga punya oxtail aku pake has dalam. Cukup untuk makan bertiga yang suka pada nambah2 ❤️
-
Oxtail Soup Oxtail Soup
Karena daging nya cuma 500 gram jadi takaran nya pakai perasaan 😅 tapi tak tulis versi saya monggo mau bikin porsi banyak ato sedikit, kalo mau lebih komplit bisa lihat di resepnya mbak Nia Hiura
-
-
Sup Buntut Bakar Slow Cooker (Oxtail Soup) Sup Buntut Bakar Slow Cooker (Oxtail Soup)
Suami suka banget sup buntut bakar .. tapi ini saya buat di teflon saja, lebih simple, bumbu meresap dan dapat 'esensi' bakar bakarnya hahaha 🤭😁
-
Clear Oxtail Soup Clear Oxtail Soup
Terinspirasi dari sop buntut bogor cafe hotel Borobudur yg legendaris. Kuah kaldu yang bening, rasa rempah yang aromatik coba saya tuangkan dalam resep ini
-
OXTAIL SOUP dgn Slow cooker OXTAIL SOUP dgn Slow cooker
Masih konsisten dgn thema masakan lebih sehat, hari ini coba masak soup buntut tapi dengan slow cooker 😋Bumbunya siy standard saja ... tapi cara masaknya yg lain dan lebih sehat 😍Ini soup uewnaaak sekali dagingnya empuuk smp lepas tulang, bumbunya meresap, kaldunya berasa sari daging, wangi rempah dan manis sayuran. Pokoknya sedap dan sehat . Recommended ...👍🏻Mari dicoba moms ....
-
Spicy Oxtail Soup Spicy Oxtail Soup
Akhirnya kesampaian bikin oxtail kayak di Restaurant Kitchenette.
-
8. Oxtail Soup 8. Oxtail Soup
Sup satu ini pas banget dimasak di musim dingin seperti sekarang ini.Resepnya sederhana dan cara pembuatannya cukup mudah.Yuk praktikkan di rumah!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar