Cilok isi daging

Dapet resep dari teman yang enak banget ciloknya
Cara Membuat
- 1
Didihkan air serta masukkan bumbu halus, minyak, garam, merica, gula (sedikit saja)
- 2
Selagi menunggu, campur tepung kanji, tepung terigu, daun bawang, bawang goreng
- 3
Setelah air mendidih, masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam tepung. Uleni hingga kalis (tidak lengket di tangan). Tips: jika terlalu lembek, tambahkan kanji. Jika adonan belum kalis, tambahkan air.
- 4
Untuk isian daging, tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum. Masukkan daging ayam hingga matang. Koreksi rasa sesuai selera.
- 5
Air sisa untuk menguleni adonan kita pakai sebagai air rebusan cilok. Jika kurang, tambahkan air hingga tingginya bisa untuk merebus cilok.
- 6
Ambil adonan cilok sesuai selera, pipihkan, dan isi dengan daging ayam. Bulatkan dan masukkan ke air rebusan. Tips: agar tidak lengket, baluri tangan dengan minyak goreng.
- 7
Bulatkan adonan hingga habis.
- 8
Jika cilok sudah mengapung, artinya sudah matang. Tiriskan.
- 9
Kukus cilok yang sudah matang agar tetap kenyal.
- 10
Sebagian adonan, saya goreng biar jadi cimol :)
- 11
Tips jika ingin menggoreng, bulatan cimol yang belum matang ditaruh di wajan dengan minyak yang banyak (jangan nyalakan kompor dulu).
- 12
Setelah adonan habis, baru nyalakan kompor. Hal ini agar cimol tidak meledak-ledak. Goreng hingga kecoklatan di semua sisi
Resep Serupa

Cilok isi


Cilok Isi


Cilok isi daging sapi


Cilok Isi Daging


Cilok isi


Cilok daging


Cilok Isi😆


Cilok Goang


Cilok isi daging


Cilok Kuah Kaldu Ayam


Cilok Isi Daging


Cilok isi Daging Sapi


Cilok empuk isi rendang (takaran sendok)


Cilok


Cilok Isi Ayam Cincang


Cilok


Cilok isi daging


Aci atau cilok sayur isi daging


Cilok Simpel


Cilok Isi Daging Sapi


Cilok isi keju


Cilok


Cilok isi daging


Cilok Simple


Cilok kuah endeus


Cilok Isi Daging Sapi


Cilok isi ayam kecap, ayam kecap pedas, keju, dan bumbu pecel


Cilok Isi Keju Kornet


Cilok Kuah (Cilok Isi Daging)


Cilok

Komentar