Terong dan Ikan Asin Lado Mudo
Dapur Uni Yulia @cook_29046570
Resep ini asli resep warisan mama ku, udah lama banget kepengen makan terong lado mudo, akhirnya muncul lah makanan ini
Terong dan Ikan Asin Lado Mudo
Resep ini asli resep warisan mama ku, udah lama banget kepengen makan terong lado mudo, akhirnya muncul lah makanan ini
Cara Membuat
- 1
Potong terong dengan ukuran 2-3 cm, kemudian bersihkan dengan air
- 2
Bersihkan ikan asin (Bada)
- 3
Panaskan minyak goreng, lalu goreng terong terlebih dahulu, kemudian goreng ikan asin
- 4
Campurkan cabe hijau keriting, bawang merah, garam di dalam satu wadah, tambahkan dengan 3 sendok minyak makan, kemudian haluskan dengan menggunakan blender.
- 5
Goreng cabe hijau yang sudah dihaluskan dengan menggunakan minyak sisa penggorengan terong dan ikan asin sebelumnya dengan api sedang. Matikan api kompor jika cabe sudah matang (cabe dan minyak mulai terpisah dan warna cabe mulai agak sedikit gelap), kemudian dinginkan.
- 6
Campurkan cabe yang sudah digorengan dengan terong dan ikan asin, kemudian masakan siap dihidangkan
Resep Serupa
-
Ikan Asin Lado Mudo Ikan Asin Lado Mudo
Mama kepengen banget makan ikan asin, terus minta di buatin , okeh masakin utk mama 😙😙😙
-
Terong Lado Mudo Terong Lado Mudo
Ini makanan rumahan orang minang. Sederhana tapi sangat murah meriah dan mudah untuk membuatnya.
-
Ikan Asin Lado Mudo Ikan Asin Lado Mudo
BismillahMasih di tantangan #BALONChallenge Minggu ke-12 dengan tema #ceCABEan.Saya sajikan menu yang sangat menggugah selera 🥰. Amankan Magicom segera gaes. . .karna dijamin bolak-balik nambah nasi anget deh.Siapa yang bisa nolak dengan pesona ikan asin, Pete si permata hijau dan Lado Mudo 😂📢 Kaga nahaaaannn...!Source: @dapurade50#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Ade#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos_diCABEinaja#GenerasiAprontis
-
Ikan Asin Lado Mudo Ikan Asin Lado Mudo
Ngabibita kali ini dibantu asisten alias suami karena tangan kiri masih blm bs ngapa2in,, dibalik musibah menjadikan tambah deket yaa sama suami sampe masak pun berdua 😄 sebelumnya mah yaa boro2 dehh 🤣. Alhamdulilah masih bisa ikutan ngabibita sekalian #GA_TheNextLevelKarena aku bukan pecinta pedas jd gak banyak2 dn menurutku ini udah bikin bibir dower 🤪.#ComboAnjangsana_Tambociyek#CookpadCommunity_Bogor#ikanasinladomudo #samballadomudo
-
Terong Teri Sambal Lado Mudo Terong Teri Sambal Lado Mudo
Ceritanya penasaran ama ni menu setalah nyobain di RM Padang Sederhana ternyata enak.. Alhasil pengen bikin sendiri lah biar murah gtu.. Beli terinya udah lama sih cma baru sempet eksekusi nih.. Dimakan pake nasi anget enaaak bgt 😁😁
-
Ikan Tongkol Lado Mudo Ikan Tongkol Lado Mudo
#TIKETGAS2025#KOMBES_TIKETGAS2025#ApresiasiTimLo2024#Kombes_ApresiasiTimLo2024#CookpadCommunity_BekasiTerimakasih pak min tommy , sudah bersedia menjadi timlo 2024 di regional Bekasi.Dan skrng sudah mau ada lagi kompetisi untuk mendapatkan Appron. Yuk ikut yuk mba @BundaReycha_85 , @viavie , @NINGJULIE_RECIPES
-
Terong Teri Lado Mudo Terong Teri Lado Mudo
#BikinRamadanBerkesan 10Kenapa saya namain Lado mudo, karena selain bahan sambalnya mirip2 Lado mudo, bahan2 isiannya selain kacang juga gak digoreng, soalnya saya perhatikan kalau masak Lado mudo itu isiannya dimasak barengan sama sambalnya, gak digoreng terpisah... hehe analisa pribadi amatiranNext sepertinya bisa di skip kacang nya, enakan gak pake kacang kayaknya.. soalnya teri nya enak bgt, rasa kacang disini jadi agak sedikit mengganggu... hehe
-
Ikan Asin Jambal dan Terong Lado Mudo (Sambal Hijau) Ikan Asin Jambal dan Terong Lado Mudo (Sambal Hijau)
Bismillaahirrahmaanirrahiim.Alhamdulillah sudah masuk #PejuangGoldenBatikApron week 49, Masya Allah...Tema #PekanPosbar sekarang #MasakanDariMinang mana yg bahannya selain daging. Nah mumpung lagi pengen ngebiasain botjah biar bisa makan terong, jadi kita bikin sambel ijo aja. Bahasa minangnya lado mudo yah. Klo gak salah ini tu pake cabe keriting & cabe rawit ijo sekitar masing2 antara 10-15 biji deh. Apa 12 atau 14 lupa lah. Terus garamnya juga hati2. Mau dikasih banyak, ada ikan asin. Mau dikasih dikit, ikan asinnya udah direndem air panas dulu. 😂😂😂Oh iya geprekan bawang putih yg buat rendem terong juga aku tumis bareng bumbu halus. Eman2... 😆#CookpadCommunity_Tangerang
-
-
Terong Ikan Teri Lado Mudo 🍆 Terong Ikan Teri Lado Mudo 🍆
7 Juni 2019#TantanganAkhirTahun#MasakDiAkhirTahun#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ResepKe1_BCE#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanTerongHeni#OlahanIkanHeniHari ini masaknya yang simple aja tapi kalo ada ikan teri di campur pake apa aja keluarga pada suka semua😊 nasi jadi ngak cukup padahal masaknya seperti biasa tekor deh😁😂😅Silahkan di coba sobat cookpad jangan lupa kirim foto recooknya ya.... Aku tunggu 🙏
-
Terong Teri Lado Mudo Terong Teri Lado Mudo
Masak simple, rasa juara 👍🏻*minggu ke -14*#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Ikan Tongkol Lado Mudo 🐟 Ikan Tongkol Lado Mudo 🐟
Sabtu,12 September 2020#Basidoncek_LauakLauik#CookpadCommunity_Sumbar#MasakanMinangHeni#OlahanIkanHeniPosbar perdana #CookpadCommunity_Sumbar dengan tema "Masakan Minang berbahan seafood/makanan laut".Masakan minang identik dengan lado mudo jadi aku pilih ikan tongkol yang di olah dengan cabe hijau/lado mudo 😉Olahan sederhana aja tapi makan terasa nikmat Tambuah cie ....nasi jadi tekor😂🤣
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14670632
Komentar