Ikan Lado Mudo

Name: Ikan Lado Mudo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan; 5 buah Tomat hijau, potong"; 5 lembar daun jeruk; 1 batang serai, geprek; 2 cm lengkuas, geprek; Bumbu yg ditumbuk kasar:; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah Cabe hijau besar; 5 buah Cabe Hijau Keriting; 20 buah Cabe rawit hijau; 4 buah kemiri; 2 cm kunyit; Garam, gula, micin jamur

Caecilia Dewi @cook_5882384

Jakarta

Ikan Lado Mudo

Caecilia Dewi @cook_5882384

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan
5 buahTomat hijau, potong"
5 lembardaun jeruk
1 batangserai, geprek
2 cmlengkuas, geprek
Bumbu yg ditumbuk kasar:
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 buahCabe hijau besar
5 buahCabe Hijau Keriting
20 buahCabe rawit hijau
4 buahkemiri
2 cmkunyit
Garam, gula, micin jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan smp bersih, goreng dan sisihkan.
2

Tumis bumbu kasar smp wangi, masukkan lengkuas, sereh dan daun jeruk. Kemudian beri garam, gula dan micin jamur, sedikit air, koreksi rasa. Dan terakhir masukkan tomat hijau
3

Kemudian siram ikan dan sajikan.
4

Note: bawang merah, bawang putih dan cabe direbus dl sebentar supaya pd waktu digoreng tdk hitam.