Из слоеного теста испечь 5 коржей. Форму коржей можно делать любую - круглую или прямоугольную по желанию. Коржи полностью остудить. К стати, коржи можно испечь заранее, да и ингредиенты для начинки тоже, и тогда приготовление торта занимает буквально полчаса.

Для начинки отварить любую часть курицы по вашему вкусу, я брала куриное бедро, остудить, отделить мясо от костей и разобрать на волокна.

Шампиньоны нарезать пластинками, обжарить с луком на растительном масле. Отложить немного самых красивых обжаренных пластинок для украшения пирога.

Твердый сыр и отваренные яйца (один желток оставить) натереть на средней терке. Зелень нарезать.

Собираем наполеон.
Первый корж слегка смазать майонезом, выложить подготовленную курицу, равномерно распределяя по всей поверхности коржа.

Выложить второй корж, смазать его майонезом и выложить обжаренные грибы, так же равномерно распределить, часть оставить для украшения.

Следующий корж снова смазать майонезом, выложить натертый сыр.

Снова положить корж, промазать майонезом, выложить натертые яйца и присыпать мелко нарезанным зеленым луком. Накрыть пирог последним коржом (ничем не смазывать), положить кухонную доску и совсем слегка прижать торт. Дать ему настояться 2 - 3 часа.

Перед подачей смазать верхний корж тонким слоем майонеза и украсить тертым сыром, красивыми пластинками грибов, тертым желтком и нарезанной зеленью. Украсить можно по своему вкусу. Приятного аппетита.

P.S.Такой закусочный "наполеон" можно делать и рыбными консервами в масле. Но мой сын к сожалению не ест рыбы и я придумала вот такую начинку из курицы и грибов. Торт получается очень сочный и очень-очень вкусный.