سیرابی ها رو شسته و با قیچی آشپزخانه خرد کنید برش ها به دلخواه می تونه بزرگ یا کوچک باشه، فقط تکه های بزرگ پخت بیشتر می خواد

من سیرابی را پاک کرده تهیه کردم اما دوباره تمیزش کردم باز هم جاهایی که پرز داشت را گرفتم و آبکشی کردم

داخل قابلمه ریختم و آب وزردچوبه ریختم و گذاشتم جوش که آمد و 15 دقیقه گذاشتم بپزه بعدآبش را دور ریختم و با آب جوش آبکشی کردم و ودوباره آب جوش ریختم وآب جوش بریزید اگه آب سرد بریزید سیرابی سفت میشن پیاز خرد شده و سیر خرد شده ولیمو را اضافه کردم و همچنین زردچوبه را هم اضافه کردم اما نمک و فلفل را در آخر کار اضافه می کنیم چند ساعت میذاریم که بپزه من عجله داشتم با زود پز پختم.نوش جان