کلوچه خرمایی Date cookies

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook

🌸ثروت مـن
🌸دوستانی هستند
🌸که با یادشان لبخندی
🌸از محبت بر
🌸لبانم می نشیند ...
🌸ڪسانیڪه هیچ دیواری
🌸مانع گرمای
🌸وجودشان نمی شود...
🌸درودهااا تقدیم بہ شما خوبان
🌸لحظه هاتون لبریز از آرامش الهی

سلام مهربونا روزتون با تاخیر مبااارک 🤭😅❤🌹🌹 اینم‌ کلوچه های خرمایی خوشمزه من با رسپی خوب دوست عزیزم لیداا جوون امیدوارم از این رسپی خوشمززه و عاالی خوشتون بیاد 👌😍😘

#عیدی
#کلوچه_خرمایی
#کوک_اسنپ

کلوچه خرمایی Date cookies

🌸ثروت مـن
🌸دوستانی هستند
🌸که با یادشان لبخندی
🌸از محبت بر
🌸لبانم می نشیند ...
🌸ڪسانیڪه هیچ دیواری
🌸مانع گرمای
🌸وجودشان نمی شود...
🌸درودهااا تقدیم بہ شما خوبان
🌸لحظه هاتون لبریز از آرامش الهی

سلام مهربونا روزتون با تاخیر مبااارک 🤭😅❤🌹🌹 اینم‌ کلوچه های خرمایی خوشمزه من با رسپی خوب دوست عزیزم لیداا جوون امیدوارم از این رسپی خوشمززه و عاالی خوشتون بیاد 👌😍😘

#عیدی
#کلوچه_خرمایی
#کوک_اسنپ

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 و 1/2 لیوان آرد
  2. 1/2 لیوانشیر ولرم
  3. 1 قاشق مرباخوریمایه خمیر
  4. 1/2 پیمانهشکر
  5. 1/2 قاشق چایخوریوانیل
  6. نوک قاشق چایخورینمک‌
  7. 1 عددتخم مرغ برای رومال
  8. 1/4 لیوانکره یا روغن جامد آب شده
  9. خرما هسته گرفته به مقدار لازم
  10. کنجد به میزان لازم برای تزیین
  11. 1 قاشق مربا خوریدارچین

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا آرد و شکر و وانیل و مایه خمیر و نمک رو با هم خوب مخلوط میکنیم کره رو به روش بن ماری آب میکنیم سپس شیر ولرم همراه با کره آب شده رو به مواد خشکمون اضافه کرده و خوب ماساژ میدیم تا خمیر نرم و لطیفی به دست بیاد. خمیر رو با دستمون جمع میکنیم

  2. 2

    حالا توی یک کاسه رو کمی چرب میکنیم خمیر رو توش قرار میدیم یه پلاستیک روی ظرف میکشیم‌ و به مدت ۲ ساعت یه جای گرم استراحت میدیم

  3. 3

    حالا ما توی این فاصله خرماها رو هسته میگیریم با نصف استکان آب و یک قاشق مرباخوری دارچین میذاریم روی حرارت تا خوب نرم و یکدست بشه و آماده برای گذاشتن وسط کلوچه هامون بشه... بعد از استراحت از خمیر به اندازه یک نارنگی برمیداریم توی یه سینی قرار میدیم تا ۲۰ دقیقه دیگه صبر میکنیم

  4. 4

    چونه ها رو پهن میکنیم مقداری خرما وسطش میذاریم از اطراف جمع میکنیم و دوباره با کف دست و یا ته استکان پهن میکنیم و با قیچی آشپزخانه از اطراف برش میدیم تخم مرغ رو میزنیم تا از لختگی در بیاد، روی خمیر با برس میمالیم کمی کنجد هم روش میپاشیم و در فری که از یک رب قبل با حرارت بالا روشن کردیم قرار میدیم بعد از قرار گرفتن کلوچه ها در فر حرارت فر رو به ۱۸۰ درجه تنظیم میکنیم

  5. 5
  6. 6

    بعد از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه همین که کلوچه ها رنگشون تغییر کرد فر رو خاموش میکنیم کلوچه های خوشمززه ما آماده هست و بعد از خنک شدن توی ظرف میچینیم نوش جان ⚘⚘⚘

  7. 7
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
در
از اسطوره های قدیمی و تک رقمی کوکپدم 🙌😎🥰 یه مردادی که عاشق عزیزانم هستم و با عشق قدم به آشپزخانه میگذارم 👌😍من خواستار طعم های جدید و متفاوتم و به این جمله اعتقاد دارم که دنیای آشپزی پر است از رمز و راز های شنیده و ناشنیده که برای حرفه ای شدن در آن باید تجربه کرد و آموخت ... لذا من در این پیج تجربیات خودم رو با شما عزیزان به اشتراک میزارم و بیشتر خوشحال میشم که از تجربیات شما عزیزان استفاده کنم 😊🥰بماند به یادگار برای خانواده عزیزتر از جانم ، لیانای قشنگم و شما دوستان عزیز 🙌❤️🌹 Instagram : mozhgan_cook
بیشتر

نظرات (159)

ناهید بانو👩🏻‍🍳
ناهید بانو👩🏻‍🍳 @Nahid_bano
سلام مژگان جان 🥰 روزتون بخیر عزیزم
ببخشید این سوال یکی از آشنا هامون هست ، من توستر ندارم به همین خاطر تجربه ش رو ندارم ممنون میشم اگه ممکن هست و لطف کنید راهنمایی ام کنید خیلی ممنون عزیزم 😘
برای کلوچه توی توستر بخوام درست کنم حرارت بالا وپایین روباهم روشن کنم؟🔴

دستورهای مشابه