Roti hotdog lembut |metode autolisis

Lagi semangat bikin roti lagi pas banget anakku minta dibikinin hotdog ya udah deh langsung bikin adonan pakai metode autolisis ternyata hasilnya sangat lembut dan memuaskan tidak capek mengulen mantap!
Roti hotdog lembut |metode autolisis
Lagi semangat bikin roti lagi pas banget anakku minta dibikinin hotdog ya udah deh langsung bikin adonan pakai metode autolisis ternyata hasilnya sangat lembut dan memuaskan tidak capek mengulen mantap!
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali ragi. Uleni pakai tangan sebentar hingga tercampur rata
- 2
Diamkan selama 4 sampai 6 jam tutup pakai kain bersih.
- 3
Setelah itu larutkan ragi dan air hingga menjadi pasta dan campurkan ke dalam adonan uleni lagi hingga rata
- 4
Bulatkan adonan bisa langsung dibagi-bagi atau di proofing lagi 30 menit.
- 5
Setelah mengembang dua kali lipat panaskan oven sebelumnya di suhu 180 derajat panggang selama 25 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
- 6
Roti hotdog siap disajikan. Rotinya sangat empuk 1 resep ini menjadi 10 roti hotdog.
Resep Serupa
-
Roti hotdog homemade Roti hotdog homemade
Udah lama ga bikin hotdog eeh kebetulan si sulung minta buatin buat bekel kesekolahnya, biasanya beli rotinya tapi kali ini buat sendiri ajh deh Dhenia zhaier 🆕 -
Roti Hotdog Tanpa Ulen Roti Hotdog Tanpa Ulen
Ceritanya Fay lagi senang²nya request semua makanan yg ada di film cartoon tontonannya,, jadilah pengen dibikinin hotdog, gag mau bebelian karna dy pengen bisa menata sendiri makanannya, jadilah pakai bahan isian seadanya 🤗Aku pakai resepnya mba Vey yg tanpa ulen dan empuknya nahan, ahh syukaa mba,, sehat² buat mba Veykeu dan klga yaaa... berkah ilmunya dan lancar bakulannya ya mba syg 🤗🥰😇Source : @veykeu_pesta Mita.W#MommyFayzel# -
Roti super soft untuk Hot dog/Burger dll Roti super soft untuk Hot dog/Burger dll
Siang moms..blm punya mixer khusus roti?? Jngn sedih moms,ulen pake tangan jg bisa koq berserat,lembut dan empuk layaknya roti buatan pabrik,bikin sendiri lebih sehat tampa bhn pengawet..dan sekarang saya lbh suka bikin sendiri ketimbang beli Feni Resianti -
Hotdog Bun A.K.A Roti hotdog metode sponge n Dough Hotdog Bun A.K.A Roti hotdog metode sponge n Dough
Halo semuanya.kali ini aku mau share tutorial cara bikin roti hotdog metode Sponge n dough atau metode biang.metode ini sy tau dari mas Gie,yaitu seorang admin di grup baking facebook.beliau sangat sering share aneka macam roti dgn metode ini.sy sebenarnya baru2 ini aja ikut mencoba metode ini krn menurut teman2 yg udah bikin,hasil dari rotinya lembut,berserat panjang dan lebih cpt kalis elastis.Menurutku sendiri,hasil rotinya mmg lembut,berserat,padahal ini tanpa telur loh.buat yg jualan roti,resep dan metode ini recommend banget untuk menghemat biaya produksi tnp mengurangi penampilan.Yuk,cus ke resep dan cara membuatnya yaResep: Gie by facebook#PejuangGoldenApron3#Week33#HotdogBun#Rotihotdog#Spongeanddoughmetode Emily Napit Inspiration -
Roti hotdog homemade Roti hotdog homemade
Berbagi resep lagi ttg roti2 jualanku .. Dr dlu smpai sekarang sy lebih suka memakai rrsep eggless bread dr mbk ribka arini dikarenakan lebih ekonomis dan pastinya sangat enak bagu sy yah..^^ tentunya oara konsumen pun bnyk berkomentar positif ttv roti saya.. sebenarnya ada bnyk resep2 roti yg mgkn lbh bnyk menggunakan telur,itu boleh2 saja sih sesuai selera masing.. dsni rotix aku timbang mnjd 30gr 🌺Ummu Syafiqah -
Roti hotdog Roti hotdog
#berburucelemekemas#resolusi2019Rencana saya bikin ini roti untuk hotdog namun kenyataannya sudah habis sebelum digarrnis dengan yang lain.. Hari Minggu pada libur jadinya hangat hangat langsung diserbu 😅Adonannya sengaja saya bikin sedikit manis jadi tetep enak Meskipun hanya diberi taburan wijen saja Sakli Abdi -
-
-
Roti Hot Dog Roti Hot Dog
Ceritanya tadi Anakku kepingin dibuatin hot dog tapi emaknya mesti bikin roti bun nya dulu..ok langsung aja saya share resepnya disini... Evianti Abi -
Roti hot dog tepung gandum Roti hot dog tepung gandum
edisi #dirumahaja biar gk bosen lebih baik #didapuraja ank2 senang perut pun kenyang Farkhanah Farouk Achmad -
Hot Dog Crispy / Roti Goreng Hot Dog Crispy / Roti Goreng
Source #sumayyah_mudzakirPertama ingin buat burger anak, dari pada beli roti burger saya lihat2 kok ada adonan mirip burger Al hasil kita buat hot dog crispy ini. Dalamnya empuk dan di kasih toping saus dan mayones enk sekali. Karena anak saya gak suka selada jadi saya buat gak pakai selada ya. Mami Kitchen -
Hotdog roti tawar Hotdog roti tawar
Ada roti tawar mau kadaluarsa, akhirnya dibuat sosis gulung roti aja ya buat takjil. Bentukannya seperti hotdog kwntang, tapi ini pake roti tawar. Hehe. Suami sampe tanya pas waktu makan ini apaan dan rotinya ditaruh mana.. 😂😂 karena ndak kelihatan rotinya.. Yuk dicoba Annisa Ratu Aqilah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)