Comro dan Misro
Punya singkong dapat dari teman. Bingung buat apa. Kalau buat kripik malas goreng oseng2nya. Kebetulan punya gula merah asli dan tinggal beli oncomnya.
Comro dan Misro
Punya singkong dapat dari teman. Bingung buat apa. Kalau buat kripik malas goreng oseng2nya. Kebetulan punya gula merah asli dan tinggal beli oncomnya.
Cara Membuat
- 1
Kupas kulit singkong dan bersihkan.
- 2
Parut seluruh singkong. Peras air dalam singkong parut sampai parutan singkong cukup kering.
- 3
Bersihkan kelapa lalu parut. Campurkan kelapa parut dan singkong parut yang sudah diperas airnya. Beri garam, aduk rata.
- 4
Iris gula merah tipis-tipis untuk isian
- 5
Ulek kencur, bawang merah, bawang putih, cabe rawit. Setelah halus tambahkan oncom. Ulek seluruhnya. Tambahkan potongan daun bawang dan kemangi
- 6
Panaskan 2 sendok minyak goreng. Masukkan bumbu oncom yg sudah diulek. Tambahkan garam, gula, kaldu, merica. Aduk sampai semua merata dan kecokelatan
- 7
Bentuk parutan singkong dan kelapa, masukkan gula merah. Bulatkan sebagai ciri misro.
- 8
Bentuk parutan singkong dan kelapa, masukkan oncom yang sudah matang. Bulatkan, kemudian agak pipihkan sebagai ciri comro.
- 9
Panaskan minyak agak banyak supaya adonan mengambang di minyak. Goreng satu persatu bulatan misro sampai kecokelatan tiriskan.
- 10
Goreng adonan comro sampai kecokelatan, tiriskan.
- 11
Kesalahan saya, minyak tidak terlalu banyak, jadi warna comro dan misro tidak merata. Juga kurang diperas yang mengakibatkan adonan cepat peca.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Comro dan Misro Comro dan Misro
Kudapan tradisional yang banyak sekali ditemukan di pinggir jalan di Bandung atau di daerah jawa Barat. Camilan yang ngangenin dan ngga pernah bikin bosen. Walau rata-rata comro rasanya pedas (kalau bikin sendiri baru bisa diatur pedasnya ) dan satu lagi dibikinlah isian yang manis dengan gula merah namanya Misro. Temen dari kota lain bilang "comro yang isinya gula merah"😀. Jadi abis makan yangpedas ditimpa dengan yang manis. Dua- duanya yummy. Jajanan Nusantara ini adalah #kuebuathalfwayparty. Kumpul bersama teman-teman di grup #BandungMasakMerdeka.#pejuanggoldenbatikapron#kuetradisional#kuebuathalfwayparty#jajananpasarnusantara#CookpadCommunity_Bandung
-
-
Comro dan misro Comro dan misro
Suka banget sama comro, tp sayang berkali2 beli gak sesuai dilidah rasany. Akhirnya nyoba buat sendiri. Dan alhamdulillah ennaaak..
-
Combro dan Misro Combro dan Misro
BismillahirrahmanirrahimSalah satu jajanan favorit yang gak pernah kelewatan kalau beli gorengan, kalau dikampung biasanya combro ini selalu bersanding dengan misro, rasa combro (oncom dijero) biasanya pedas dan saya suka rasa combro yang isiannya pedas, manis serta berasa kencurnya, makanya lebih sering bikin sendiri karena bisa tebal bagian isiannya, kalau misro (amis dijero) lebih sederhana karena isiannya hanya irisan gula merah.Rahasia combro atau misro yang garing bagian kulitnya yaitu untuk singkong yang sudah diparut gak perlu repot-repot diperas dan kuncinya tambahkan margarin agar rasanya menjadi renyah, kali ini saya tambahkan margarin Rose Brand, selain rasa combro atau misronya jadi renyah juga menambah aroma yang menjadikannya lebih lezat.Source: mba @endang_prati#PosbarMeetup_Depok#CookpadCommunity_Depok
-
Combro dan Misro Combro dan Misro
Buat combro dan misro dengan mudah tanpa peras2.Utk misronya hanya diberi isian gula merah jd ga tulis diresep ya bun...Isian nyisa bisa utk lauk makan 😊
-
-
Combro dan Misro Combro dan Misro
Bismillah..-41Alhamdulillah, dkasih mertua singkong gede2, bagus pulak singkong nya..hehehe..Nah, anak2 suka combro tp yg kasihan si kecil krn blm bisa makan pedes jd lah sekalian bikin jg yg misro nya..Ini resep nya dari cookpad Dapur Maya (makasih ya mba).. Sayah bikin nya sesuai selera d rmh aja, spt cabe rawit yg sayah kurangi dan lupa kasih terasi jadi d skip lah ama sayah 😆..cussss lah segera d bikin yg byk biar bocah happy, emak pun jg ikutan kenyang, hehehee..alhamdulillah 😋#berburucelemekemas#resolusi2019#resepminggu27
-
Combro dan Misro Combro dan Misro
Boleh dapet singkong dari adek ipar..Jadi inget waktu jaman baru deket sama paksu pernah disuruh bikinin combro..dan udah lamaaa banget gk bikin..Jadi bikin combro aja,d..sama misro buat kalo anak² pengen.
-
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar