مثلی ست می گن رستم و یک دس اسلحه .عجالتا یک قابلمه نچسب ۶ نفره دارم و چون ورمیشلم کم بود تمامش می شد ته دیگ و یک ایده بکار بردم و دورتا دورش سیب زمینی رنده شده ریختم و مایع را وسط ریختم و از طرفی بجای پنیر که در دستوری دیده بودم گوشت چرخ کرده ریختم . و می شه در ظرف مستطیلی در فر پخت یا رو گاز و مثل ته چین تکه تکه کرد و برای مهمان ها سرو کرد . این بدون زعفرانه ولی خیل لذیذ شد بدون گوشت با پنیر یک‌وعده فوری حساب می شود برای افطار

یه وقتایی دوست دارم تابو شکنی کنم و چیزی رو بپزم که فکر میکنم برای خودم جذابه و ممکنه طعم و تجربه ی متفاوتی از یک نوع غذارو بهم بده و این سوپ هم نتیجه ی همین قضیه ست#سوپ#سوپ_خامه

#سرآشپز_طلاییبعضی وقتا که نمیدونی چی درست کنی مجبوری یه چیزی اختراع کنی ،منم این غذا رو درست کردم البته شاید همچین غذایی باشه ولی من اسمش رو نمیدونم

حقیقت این هست که ما در ایران به همه ی انواع #پاستا- #ماکارونی می گیم حالا فرقی نداره فسیلی باشه یا راویولی- تالیاتلی- رشته ای - گوش ماهی یا پنه .نکته ی دیگه این هست که ماکارونی رو هم مثل برنج تهیه میکنیم. یعنی مثل برنج به مرحله ی آبکشی می رسونیم بعدش ته دیگ نون – سیب زمینی یا خود ماکارونی به عنوان ته دیگ می گذاریم که خودش واقعن یک نو آوری فوق العاده اس.البته شاید در ایران بعضی ها بگن روش خارجیش بهتره یعنی ماکارونی رو توی آب جوشوند و سس رو روی اون ریخت که البته واضح هست که اینم یک روش پخته ولی وقتی اروپایی ها هم روش پخت ماکارونی ما رو یاد میگیرن کلی ذوق زده میشن و کیف میکنن از داشتن ماکارونی با ته دیگ.ولی به هر حال اسپاگتی یا ماکارونی یا هر اسم دیگه که نامیده بشه همه جا طرفدار سر سختی داره.#اسپاگتی#ماکارونی#پاستا

#سوپ_ورمیشل#ساده_خوشمزهاز آدم های ساکت خوشم میادمعلوم نیست درحال رقص در رویای خویش اندیا سنگینی بار هستی را به دوش می‌کشنداین سوپ با وجود فلفل دلمه های رنگی علاوه بر عطر و طعم رنگ جذابی هم داره.

#زرد#ته چین تابه ای#تابه رژیمی#میتونید به جای گوشت از مرغ هم استفاده کنید.#میتونید ته چینتون رو دو رنگ درست کنید یعنی نصف برنج رو به مایه زعفرانی اضافه کنید و نصفشو هم سفید استفاده کنید، من که عاشق زعفرونم ،دوست دارم ته چینم کلا زعفرونی باشه.

#برنج_سرخ_شده#غذای_ملل_چینبرنج سرخ شده یکی از غذاهای مشهور و رنگارنگ چینی است که به دلیل داشتن موادی خوب، مورد توجه سایر کشورها هم قرار گرفته،این غذا با پلوی پخته و آماده، تخم‌مرغ، و سبزیجات درست میشه که توی تابه های وُک سرخ میشه

تشکر از دوست خوبم @Nasrin_Chefالبته ایشون سیب زمینی و پیاز و هویج رو کمی تفت دادن و سرخ کردن که من این کار رو نکردم چون میخواستم کوکوم کم روغن تر و به اصطلاح سالم تر باشه و تاثیری هم روی مزش نداشت به نظرم، بسیار موردپسند اهل خونه حتی بچه های کوچیک شد .

ته چین همیشه خوشمزه بوده حالا اگه با میگو باشه که دیگه......#ته_چین_میگو#ته_چین#میگو

یک سالاد خوشمزه و بسیار جداب که میتونه یک شام عالی هم باشه. کنار یک غذای گوشتی هم عالی میشه.#چالش_بهاری#هویج#خیار#ذرت#رشته_فرنگیبا ه ، ی ،ر اسم خودم

من تو کوکو درست کردن سر رشته دارم خیلی آزمایشو خطا کردم تا اینکه تونستم با خیال راحت کوکو درست کنم که هم کوکو تخم مرغ داشته باشه و هم بو نده خلاااصه تلاش بسیار کردم😁😁این کوکو خیلی خوشمزه ست واسه خانومایی که بچه دارن و میفرستنشون مدرسه هم لقمه ی خوبیه چن روزم تو یخچال بمونه کیفیت خودشو حفظ میکنه و سرد شده ی اون هم مثل تازه سرخ شده ش عالیه

قرار بود امروز ته چین درست کنم ولی خواب موندم، دیگه... 😁

من اسم این کوکو رو به نام خودم زدم چون تا حالا دیدم که از اضافی پوره ی سیب زمینی در جشن شکرگذاری، کوکو درست کنن اما تا حالا ندیدم که همون پوره رو، به صورت شکم پر، کوکو کنن. اولش میخواستم اسمشو بذارم کوکوی پوره ی شکم پر ، اما بعدش دیدم کلا از اول تا آخر ماجرا، پای چوپان بود که به جای اینکه بره توی فر، رفت تو تابه و سرخ شد، اینجوری بود که اسمشو گذاشتم کوکوی پای چوپان 😉البته ما توی آشپزی ایرانی، کوکو سیب زمینی شکم پر داریم. اما چون این پوره هست مزه آش متفاوته، و به نظرم خوشمزه تره.خیلی خوشمزه و عالیه حتما امتحان کنین.#چالش_کوکو

#ماکارونی #رژیمی #گیاهی #فست_فوداین مواد رو میشه هم برای پیراشکی استفاده کرد هم برای سس ماکارونی هم برای لای ته چین😍

#پاستا#سرآشپز_طلایی

یکی از ساده ترین و سریعترین و البته خوشمزه تربن سوپ هایی که میشه تهیه کرد و بعنوان پیش غذا سرو کرد برای سرما خوردگی هم عالیه چون این ترکیب درست مثل انتی بیوتیک عمل میکنه و روغن هم نداره و سرشار از ویتامین c هست هم با آب مرغ و هم با مرغ تکه شده میشه تهیه آش کرد این دستور ورژن رژیمی هستش چون بدون یک چکه روغن تهیه میشه حتما: دستور یک نوع دیگه سوپ ورمیشل رو که بعنوان پیش غذا و در مهمانی ها سرو میشه رو خواهم گذاشت 🥰🖐

یه غذای سبک و راحت و خوشمزه، به نظرم یکم مزه ی کوکو سبزی میده. یه نسخه ی مازنی هم داره که بهش میگن کچلیک کوکو، اما این دستور، یه فرقهایی با اون می کنه. مناسب ساندویچ خورهایی مثل من و شما خواننده ی محترمی که ساندویچ دوست داری😁#ساده #غذای_آسان #شام #ساندویچ #ناهار #عصرانه #اسنک

هر چقدر‌ که‌ میتونیم باید توشه‌ جمع‌ کنیم ؛باید‌ بریم!کسی قرار نیست اینجا بمونه...!اینجا سیاره‌یِ رنجِ! 😔باید به فکر اون روز باشیم ....🌾🍃جمعه ۹ آذر ۱۴۰۳#سوپ_ورمیشل_شلغم#فصل_خزان_۳#سوپ_پاییزی

سوپ سرماخوردگی ☺کاملا مناسب افراد سرماخورده و فصل سرما ، چون هیچکدوم از مواد رو سرخ نمیکنیم 😊

سلامم🙆🙆🌸حسین جان "ع"در انتهای ماه رمضانیمدعایے دارم📿در سـراشیبـی قــبـرمتو برس بر دادم🙏شب زیارتےارباب بےڪفݧصلی الله علیک یا اباعبداللهاللهم_ارزقنا_شفاعة_الحسین_ع🌷🌷🌷🌷🌷🌷بادستور خوب وخوشمزه دوست کوکپدی بانو آشپزباشی 🌺کوکو را درست کردم عالیی وخوشمزه بود#کوک

بسم الله الرحمن الرحیمخدایا ما رو دلیلِ حالِ خوبِ امام زمانمون قرار بده🤲🍃اللهم عجل لولیک الفرج🍃#سوپر_آشپز#ذرت#کوکو#کوکو_لوبیا_سبز_ذرت

#ته چین یکی از غذاهای سنتی - تشریفاتی ایرانی هست که از محبوبیت خاصی برخوردار هست و همونطور که از اسمش پیداست یعنی مواد اصلی غذا شامل گوشت یا سبزیجات ته ظرف قرارگرفته . ته چین دارای ظاهری ترد و سرخ شده هست و داخل ته چین نرم و پر از عطرو بوی ادویه های مخصوص بکار رفته در اون هست.ته چین از نظر عطرو ظاهر و طعم انواع مختلفی داره و در شهرهای مختلف ایران میشه ته چین با دستورهای مختلفی رو امتحان کرد..ته چین رو میشه با انواع گوشت سفید یا قرمز و همینطور بدون گوشت و با سبزیجات تهیه کرد. این غذا از مخلوط برنج با ماست – تخم مرغ – زعفران و ادویه های معطر و گاهن با رب ازگیل یا آلوچه درست میشه وازچند لایه تشکیل میشه: یک ته دیگ ضخیم که مخلوط شده با ماست و زعفران هست و با لایه‌های گوشت یا سبزیجات پر میشه و لایه ی آخر - برنج سفید ریخته میشه.ته چین رو میشه هم به صورت قالبی و کیک مانند سرو کرد وهم میشه اول لایه ی رویی که شامل برنج سفید هست روکشید و ته دیگ رو تکه‌تکه خارج کرد و روی برنج سفید قرار داد.این غذای خوشمزه به کیک برنج ایرانی هم معروف هست. اگر در تهیه ته چین از برنج زیبا و معطر و زعفران ایرانی استفاده کنید که مزه ی بیشتری به غذا میده.امروز من #ته چین _شوید باقلا با #مرغ رو تهیه کردم وبرای طعم دار کردنش از زعفران وچند ادویه ی دیگه استفاده کردم. همونطور که می دونید برای ته چین نیاز به #ماست هم هست که باید چکیده یا به قول قدیمتر ها ماست کیسه ای باشه. به همین منظور به‌طور سنتی ماست کیسه ای رو آماده کردم.#پلو#کته#غذای_برنجی# ته_چین#ته_چین_شوید_باقالی#ته_چین_مرغ

این سوپ نیاز به روغن نداره چون آب قلم‌خودش چربی داره و نیاز به سرخ کردن مواد هم نداره اگه آب قلم نداشتین از عصاره الیت و کمی کره تو سوپ استفاده کنیدیک سوپ سالم و مقویی

#سرآشپز_طلاییبا تشکر از کاربر کدبانو.اولین بار بود درست کردم خوشمزه بود و دوست داشتیم . مک اند چیز غذای ایتالیایی هست. مک اند چیز و گراتن پاستا شبیه به هم هستن فقط گراتن مواد میانی داره مک اند چیز نداره ولی من اضافه کردم بیشتر بشه🤣🤣🤣.اگه بخوام براتون توصیف کنم میتونم بگم یه ته دیگ ماکارونی شکل دار بزرگ رو تصور کنید. بهتره که در ماهی تابه تفلون پهن درستش کنید تا ارتفاع مواد زیاد نشه و مزه پنیر به همه ماکارونی منتقل بشه.من برای اینکه به عنوان وعده غذایی می خواستم استفاده کنم یه مقدار مواد میانی سبزیجاتی هم درست کردم و قاطی کردم.

میتونین از قارچ هم استفاده کنید چون پسرم دوست نداره من نریختم😊

🌺سلاااام دوستان شنبه تون به خیر 🌺 الهی سرتون سبز 🌺 لبتون گـل 🌺چشماتون نور 🌺 و کامتون عسل باشه🌺در واپسین لحظات چالش سوپ 😉😁 با رسپی سوپ ورمیشل یا سوپ رشته فرنگی خدمتتون رسیدم 🌺 امیدوارم شما‌ مثل من‌ نباشید و همه چالش ها رو نزارید برای لحظه آخر چون من که واقعا دیروز داغون شدم 😩😩 سه تا رسپی داشتم که باید به چالش میرسوندم در کنار اونا هم ۲ تا رسپی که قبلا درست کرده بودم رو نوشتم و فرستادم ۲ تا رسپی جدید هم درست کردم که چند روز دیگه میبیند 👌😍 یعنی جمعا ۷ رسپی 😬😤😕🙃 در کنارش کارهای خونه هم بودن 😤 حالا مونده بودم بپزم 😍 بشورم 😁 بسابم 🤭 عکس بگیرم 😍 بنویسم‌ 😩😩بفرستم 😁 یا جواب کامنتهای پر از مهر شما رو بدم 😍❤ببخشید حرف زدنم زیادی گل کرد 🙏😅😅 و اما امروز و در این لحظه با رسپی سوپ ورمیشل خدمتتون رسیدم که یکی از سوپ های بسیار محبوب و خوشمزه ما ایرونیاست و برای درمان سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفیده من مطابق سلیقه خودمون گل کلم و کدو حلوایی هم بش اضافه کردم ، مرغ رو هم دوست ندارم ریش ریش کنم ترجیح میدم تکه های بزرگ باشه و هر کسی خودش جوری که دوست داره بخوره‌ 👌😍😋 بهتره با هم بریم سراغ توضیحات رسپی که از درد دلهای من بسیااار کوتاهتره 🤭😅#سرآشپز_طلایی#سوپ_رشته_کدو_حلوایی