料理步驟
- 1
洋蔥切條, 五花肉切0.5mm中厚片
- 2
蒜頭切丁,蔥切段
- 3
熱油鍋,先下蒜頭爆香,再放入洋蔥炒軟
- 4
加入五花肉,煎至兩面微焦,加入些許水
- 5
加入素蠔油及辣豆瓣醬調味,將食材均勻裹上醬汁就可以起鍋囉
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