مواد خشکو  هرکدوم دو سه  بار  الک  میکنیم

 روغن و پودر قندو  با همزن می زنیم کرم رنگ بشه

 بعد آرد سفید  و  پودر هلو  اضافه  می کنیم
 دوباره هم می زنیم و آرد نخود  چی  رو  کم کم اضافه میکنیم
  در  آخر  با دست  موادو زیرو رو  کرده  جمعش  می کنیم  ولی اصلا ورز ندید  به روغن میوفته

داخل  چرخ گوشت ریخته  دوبار تکرار میکنیم  بعد بین  دو مشنبا   می ذاریم با وردنه به قطر ۲ سانت البته از دو سانت دو میل کمترباشه به اندازه ارتفاع  کاتر  باشه  می زنیم  و با فاصله  در سینی  که کاغذ انداختیم  می چینیم 

روی شیرینی ها رو  با هرچی  دوست داشتید می تونید تزیین  کنید  تخم خرفه  پسته  یا هرچی که قشنگش  میکنه

فر۱۶۰ درجه  به مدت ۱۰ دقیقه باز حواستون باشه زیرش نسوزه  حرارت فرها متفاوته  من تستر ۱۳۰ درجه به مدت  تقریبا ۱۰ دقیقه زیرش یکم رنگ گرفت  کافیه
بعد پخت اجازه  بدید کاملا سرد بشه بعد از سینی جدا کنید
این شیرینی رو  می تونید داخل   ظرف  دربسته دریخچال  به مدت یک ماه ودرفریزرسه چهارماه نگهداری کنید ولی شیرینی بهتره  تازه استفاده  بشه هرچی بیشتر بمونه  رو کیفیت ومزش تاثیر داره