Тонкие блины на молоке

Мария Железная
Мария Железная @mariia97
Винница
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

30 мин
  1. 500 млмолока
  2. 3яйца
  3. 200 гр муки
  4. 30 гр сливочного масла
  5. 2 ст.л.сахара
  6. 1/2 ч.л.соли
  7. 1/2 ч.л.разрыхлителя

Інструкція з приготування

30 мин
  1. 1

    Яйца выбиваем в ёмкость для взбивания, добавляем сахар (30 г или 2 ст. ложки) и соль (1/2 ч. ложки). Перемешиваем до однородности миксером, венчиком или просто вилкой.

  2. 2

    Добавляем к яичной массе небольшую часть молока, где-то 100-150 мл.

  3. 3

    Просеиваем муку (200 г) в ёмкость с тестом и добавляем разрыхлитель. Перемешиваем тесто.

  4. 4

    Теперь добавляем оставшееся молоко и снова перемешиваем.

  5. 5

    Наливаем остывшее растопленное сливочное или растительное масло в тесто. Перемешиваем до однородности, тесто получится довольно жидкое, примерно как жирные сливки. Если тесто получилось очень густое, добавьте немного воды или молока, если же оно жидкое — добавьте немного муки. Даем тесту минут 15 постоять.

  6. 6

    Зачерпните полный половник теста, вылейте его на горячую сковороду, одновременно вращая её, делайте это быстро. Когда тесто покроет всё дно сковороды, просто вылейте лишнее тесто через край сковороды обратно в миску.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Мария Железная
Винница
Люблю приготовить что-то вкусное в свободное время🤓🥰
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти