Gado-Gado Siram Surabaya

watty🕊
watty🕊 @Kusmawati
Laren, Lamongan

Assalamualaikum warga cookpad

Ini salah satu makanan kesukaan saya. Biasanya beli itu selalu kurang jadi coba buat bikin sendiri dengan porsi jumbo🤣 untuk saus kacangnya ini saya sengaja bikin banyak ya krna dimakan orang banyak. Kalau mau buat setengah juga bisa. Bahan" tinggal dibagi 2 saja. Dan ada beberapa bahan yang aku ubah
Source: RAVITARAV

Resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4439003-gado-gado-siram-surabaya-selasabisa?invite_token=4KHnHhXzfzTRZkZKsgxEhmCg&shared_at=1615442344

Minggu ke 41 ( 11, Maret 2021)
#PejuangGoldenApron3

Gado-Gado Siram Surabaya

Assalamualaikum warga cookpad

Ini salah satu makanan kesukaan saya. Biasanya beli itu selalu kurang jadi coba buat bikin sendiri dengan porsi jumbo🤣 untuk saus kacangnya ini saya sengaja bikin banyak ya krna dimakan orang banyak. Kalau mau buat setengah juga bisa. Bahan" tinggal dibagi 2 saja. Dan ada beberapa bahan yang aku ubah
Source: RAVITARAV

Resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4439003-gado-gado-siram-surabaya-selasabisa?invite_token=4KHnHhXzfzTRZkZKsgxEhmCg&shared_at=1615442344

Minggu ke 41 ( 11, Maret 2021)
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🌶Bumbu Kacang:
  2. 400 gramkacang tanah kupas, sangrai
  3. 16 siungbawang putih (saya 10 siung)
  4. 400 grmcabai merah besar (saya 6 buah)
  5. 300 mlsantan kara
  6. 900 mlair
  7. 4 sdtpenyedap (sesuai selera)
  8. 4 sdmgula merah
  9. 4 sdtgula pasir (sesuai selera)
  10. 2 buahkentang rebus
  11. Secukupnyagaram
  12. 🥒 Bahan sayur:
  13. 200 gramtauge rebus
  14. 200 gramkubis rebus
  15. 2 buahtimun segar
  16. 2 buahselada segar
  17. 3 buahkentang rebus
  18. 🌸 Bahan Pelengkap:
  19. Lontong
  20. 5 buahtahu goreng
  21. 3 butirtelur rebus
  22. Kerupuk
  23. 🌶Bahan sambal:
  24. Garam
  25. 9 buahcabai rawit
  26. 1/2 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai kacang tanah hingga matang. Kemudian bersihkan kulitnya.

  2. 2

    Lalu Tumis cabe, dan bawang putih hingga wangi. Kemudian blender kacang dan beri air putih secara bergantian. Blender juga cabe, bawang putih dan juga kentang rebus.

  3. 3

    Rebus bumbu lalu tambahkan gula merah dan santan Aduk hingga meletup dgn api kecil sekali. Koreksi rasa.

  4. 4

    Noted: tekstur bumbu / saus kacangnya, jgn terlalu kental dan jgn terlalu encer😁 biar sedap rasanya.

  5. 5

    Kemudian rebus tomat dan cabai. Kemudian haluskan

  6. 6

    Siapkan semua bahan pelengkap ya. Mulai dari tauge rebus, kol, tahu goreng, dll

  7. 7

    Cara penyajian; Tata lontong, tambahkan tauge, kol dan selada juga timun iris kecil tipis, lalu bagian atas tambahkan tahu, dan telur rebus. Siram sambel kacangnya, lalu tambahkan sambel dan kerupuk. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
watty🕊
watty🕊 @Kusmawati
pada
Laren, Lamongan
27 y.o🤗 Cooking dan Baking bukan jadi kegiatan sehari-hari melainkan sudah menjadi hobby saya. menyajikan makanan sederhana namun luar biasa bagi para penikmatnya.Terimakasih yang sudah follow dan recook masakan saya❤salam kompor hangat🤗💗ig: itsmewawa_97
Lebih banyak

Komentar (10)

Wirsa Melia
Wirsa Melia @Wirsa08
Hallo mbak @Kusmawati punten mbak saya ijin kirim DM mohon di accepted dulu , saya mau minta izin

Resep Serupa